目前寒假尚未结束。假期里学生们的学业任务会相对轻松，大部分学生脱离了学校学习后，心情会比较放松，加之餐桌上每天非常丰盛，稍不注意就会吃成“小胖墩儿”。
肥胖不仅使得体形不美观，而且会影响儿童的生长发育和身体健康。目前我国6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童超重肥胖率达到10%，儿童青少年的肥胖检出率呈现快速增长趋势，石家庄市疾控中心学校卫生所专家张寒凝提示，假期要警惕儿童肥胖。
肥胖是怎么导致的
专家表示，肥胖是由于能量摄入长期超过人体的消耗，导致体内脂肪过度积聚、体重超过一定范围的一种营养障碍性疾病。
肥胖按病因可分为原发性肥胖和继发性肥胖两类。原发性肥胖又称单纯性肥胖，指除由遗传性疾病、代谢性疾病、外伤或其他疾病所引起的继发性、病理性肥胖。而单纯由于营养过度所造成的全身脂肪的过度积累，是儿童发生肥胖最常见的类型。
儿童青少年肥胖的原因
遗传因素。肥胖有一定的家族倾向，遗传是影响肥胖发生、发展的重要因素，但不是决定因素。肥胖属多基因遗传，基因决定个体的易感性，肥胖是否发生既与环境有关，也取决于易感性。研究发现，父母肥胖是青少年肥胖的危险因素。父母体重均正常时，子女的肥胖率在5-16%；父母有一方肥胖时，子女肥胖率在35-40%；父母双方均肥胖时，子女肥胖率可达60-70%。
热量摄入过多。摄入的能量超过机体代谢需要，多余的能量便转化为脂肪，储存在体内，导致肥胖。家长恐怕孩子营养不足，过分给孩子进补；家长溺爱，经常因为孩子的喜爱而给孩子进食高脂快餐、软饮料、甜食、冷饮等，这些都会导致能量过剩。
能量消耗不足。儿童能量消耗主要靠体育锻炼、活动类游戏等。目前，“双减”政策为孩子们创造了更多的活动机会，但吃饱饭后不活动，长时间看电视、玩电脑，也是导致儿童活动减少的重要原因之一。
不良生活行为。饮食方式：食物从进胃肠、初步消化至血糖升高需15分钟，如果吃饭速度过快，下丘脑饱食中枢未能及时收到血糖升高信息，等你感到“饱了”时可能已经“食过量”了。吃饭细嚼慢咽的人，下丘脑饱食中枢可以及时发出饱食信号，在一定程度上就可控制食量。在外就餐：随着生活水平的提高，家庭外出就餐的机会越来越多。一些餐饮行业者为迎合消费者口味，餐食能量高、油炸物多，而维生素和膳食纤维缺乏。三餐安排：早餐频率越高，儿童肥胖比例越低。早餐不吃，午餐随意，晚餐饱食导致肥胖。正确方式是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
儿童青少年肥胖的危害
对血压的影响：正在生长发育的儿童青少年，血压随年龄逐步上升，但肥胖者无论收缩压或舒张压均受肥胖程度的显著正向影响。
对血脂的影响：肥胖的儿童青少年若伴有明显的脂代谢紊乱，如低密度脂蛋白胆固醇增高、高密度脂蛋白胆固醇水平显著下降，是成年后动脉粥样硬化和冠心病发生的危险信号。
对脂肪肝的影响：脂肪肝的形成与肥胖及血脂异常有密切的联系。临床上通过B超检查等发现中度以上单纯性肥胖青少儿约40%-50%有脂肪肝现象。腹型肥胖青少儿，其脂肪肝检出率可达70%以上。不过也不必过度担心，即使肥胖儿已出现脂肪肝合并糖耐量异常，只要及时采取减肥措施，其肝脏仍可恢复正常。
对心脏的影响：轻、中度肥胖者已动用心脏储备力，而重度肥胖者心脏处于超负荷工作状态，功能明显减弱，长期将导致心肌肥厚和扩张。
对肺功能的影响：脂肪堆积于胸、腹部，使胸廓和横膈运动受限，气体交换能力下降，肥胖程度越高，越易处于相对缺氧状态, 导致精神不振、嗜睡，甚至形成呼吸窘迫综合征。
对心理健康的影响：肥胖者常受到别人的讥笑、嘲讽和各种各样有意或无意的伤害，对其自尊、自信、个性、性格、社会交往及自我意识的形成都有深远的不良影响，从而引起自卑感、压抑感、性情孤僻等心理问题，导致学习、生活自信心下降以及社会适应能力的降低。
儿童青少年肥胖的防控
合理膳食：目的是减少过多能量摄入，要求在目前膳食基础上，按以下5条原则进行调整：
1.将膳食总热量降低到原来水平的85%左右。
2.纠正“减肥不能吃肉”的错误认识，要保证生长发育所需优良蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、铁等营养素供应。可用热值低的食物取代高热值者，如尽量用禽肉、瘦猪肉、牛肉、兔肉替代肥肉和脂油；用牛奶、豆浆替代甜饮料；用鸡蛋、面包替代糖多、油大的甜点心作为早餐等。
3.不削减食物的体积和数量，以免因调整膳食结构而给肥胖者带来心理压力和饥饿难忍的恐惧感。增加豆类、豆制品、茎类蔬菜(如芹菜、小白菜、油菜) 、瓜类蔬菜(如冬瓜、苦瓜、西葫芦) 等纤维素多、体积大、饱腹感强、热值低的食品摄入。
4.转变不利于减肥的饮食习惯，建议养成饭前喝汤习惯，纠正“饥不择食”“狼吞虎咽”等不良行为。
5.调整饮食结构，尽量减少甜点、糖果、巧克力、甜饮料等零食的摄入，不能将其替代正餐。
多做有氧运动：有氧运动指以步行、慢跑、游泳等形式进行的强度中等、有节奏感、需要持续一段时间的运动。
1.快走：是肥胖者较好的有氧锻炼方式，可以随时随地进行，速度和锻炼时间也较易控制。肥胖青少年如果做到坚持每周5次，每次50分钟的快走，那么就可能会达到每周减重0.4～0.5kg的目标。
2.游泳：克服水阻力的过程中可促使心脏有力搏动，肺用力呼吸以促进脂肪分解，增加热量消耗，且下肢无压力，适合肥胖者。
3.爬楼梯：上楼时两臂用力摆动，腰、背、腿等部位肌肉全面参与，可加大心脏输出量，加速血循环，使吸氧量比安静时增加8-10倍。不仅促进热量消耗，还可促进心肺机能、肌力和身体柔韧性得到改善。
改变不良生活习惯，做到以下几个方面：
1.不睡懒觉，早睡早起，生活规律；2.不躺着看书、看电视；3.每天看电视、玩电子设备时间不超过2小时；4.晚餐不吃太饱；5.每做功课50分钟时，起身活动10分钟；6.每天保证1小时锻炼；7.外出目的地不太远时，尽量选择走路或骑车；8.上下楼走楼梯（住高层的提前5层下电梯）；9.每天做半小时家务，做生活自理小达人。
专家表示，儿童青少年是祖国的未来，孩子的营养健康状况不仅关系到成年后个人的身体健康，还关系着民族的整体素质和国家的长远发展。面对儿童肥胖率快速上升这一现象，我们有责任、有义务行动起来，培养儿童的健康行为和良好生活方式，预防和控制儿童肥胖的发生与发展，莫让孩子假期过后成为班里的又一个“小胖墩儿”。
本文来自：石家庄日报
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