本报讯(记者庄媛)早餐要吃好,孩子才能有充沛精力完成一上午的学习。本市营养师边姗姗给市民支招,如何做好孩子的早餐搭配。
孩子的早餐吃得太多、太少或者不吃都不利于一上午的学习,而且还会影响午餐的食用。一顿健康的早餐“食材丰富”是基本的条件。要有谷薯杂豆类,这类食材多以主食形式出现,比如米饭、面包、面条、红薯、玉米粥等等。家长为了控制一些偏胖孩子的体重,往往直接省掉了早餐中的主食,其实这样做是不对的。因为主食中的碳水化合物是大脑运转的能量来源,不吃主食的孩子会感觉困倦、疲乏,影响听课效率。所以家长们不要去掉早餐中的主食,而是要科学选择,合理搭配主食。
除此之外,早餐中还需要包括蔬菜、水果类,肉蛋类,豆、奶及坚果类等。孩子最好每天都能吃到这几类食材,如果无法保证,也应尽量包含其中的三种。
本文来自:今晚报
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[责任编辑:赵丽娟]
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