Part2  牙牙的好帮手——手指食物驾到

流口水、发烧、呕吐、到处咬，妈妈的耳朵、爸爸的手指、自己的奶粉桶、爷爷的酒瓶子、手机链、围嘴布、小碗小勺……抓到什么都向嘴里塞哦！宝宝乳牙萌出时需要这些小物件来消除不适感，不过这些东西可不能吃呀，那怎么办呢？

当当当当，现隆重推出乳牙萌出不适期的好帮手——手指食物！

什么时候能吃手指食物？

宝宝8～9个月大时，会发现自己的手指拥有抓握东西的神奇能力。他们会异常兴奋，急切地想好好发挥一下这一新技能，也因而有了强烈的“自己吃”的愿望。此时，我们正好可以准备一些大小软硬都适当的食物，让宝宝自己用手抓着吃。通过这一途径，可以锻炼宝宝咀嚼及手眼协调能力。可以把各种营养健康的食物介绍给他，而这可能会对他一生的健康饮食起到重要的引导作用。

一般来说，孩子从6～9个月就可以尝试着手拿着食物吃东西了，但每个孩子的发育是不同的，有的对食物的兴趣很早就产生了，有的孩子比较晚一些。每个孩子对食物的喜爱也是有所区别的，有的喜欢条形的，有的喜欢的方形的，有的喜欢圆形的。一般来说，多数宝宝是从8个月开始尝试手指食物的。

手指食物需要加调味品吗？

关于各种味道的品尝和添加问题，家长不用过于焦虑。婴儿有10000个味蕾，当味蕾随着年龄的增大而减少，对食材的敏感度也随着环境的影响、食品添加剂的大量使用导致五感（视、听、触、闻、品）被钝化，现代人对天然食物的理解、运用的天赋也降低到生存极限。这就非常需要家长在宝宝口唇期建立、引导、鼓励和及时给予正确的味觉刺激，也就是说，对吃的自然天赋和敏感度进行培养。

R妈提示

大多数宝宝出生就是味觉天才，有大约10000个以上的味蕾，成人有2000-4000个，老人更少。当食物中的食盐含量差别在0.25%的时候，成人可能感觉不到，但宝宝却完全感觉的到。这是老天赋予宝宝的一项非常重要的能力。所以，成人千万不要用自己的味觉去评价和添加辅食中的食盐、蔗糖等调味品哦！另外也不建议长期给宝宝没有味道的安慰奶嘴，会味觉退化的哦！

宝宝最喜欢哪些手指食物？

手指食物包括面包、磨牙饼干、各种面食、不加糖的即时谷片、蒸豆腐、煮烂的豆子、煮软的蔬菜或熟透的水果……它们在生活中随时可以找到，并能够很方便地做给宝宝吃。当然，除此之外还有很多食物都是非常不错的选择，这就需要妈妈们在生活中随时留意，认真地去发现和搜寻了。如果你有不错的发现，也欢迎和我们一同分享。

任何食物都可以做手指食物，比如：

水果类：梨、苹果、香蕉、桃、哈密瓜、猕猴桃等；

蔬菜类：胡萝卜、豌豆、红薯、南瓜等；

主食类：面包、米饭、馒头、花卷、豆包等都可以。

针对出牙不适的手指食物，可以选择芦笋、黄瓜条、胡萝卜条、苹果块、玉米棒（出来不适强推啃光的玉米棒、有滋味且韧性十足，宝宝不容易摄入过量）、大骨头等有韧性的食材。尽量选择平温性的食材，以缓解出牙不适期间，以舒缓、镇静口腔黏膜的红肿、发炎等情况。

18条原则，手指食物健康吃

1.营养且健康的手指食物，来自尽可能保持天然状况的食材，处理、变化越大，就越不健康。

2.添加手指食物目的在于让宝宝品尝各种各种味道，以刺激味蕾和大脑功能为重点。舒缓镇静口腔黏膜为其次，最后才是宝宝摄入营养素多少的问题。所以宝宝在吃的满桌满地、满脸满身的时候，家长切不可以吃进去多少为主导观念进行行为纠正，以免打击宝宝用口唇探知世界的积极性。

3.选择手指食物首先应避免食物过敏，避免孩子消化问题，保护孩子的脾胃功能。如果是孩子没有尝试过的新鲜食物，一定要少量给孩子尝试，而且尝试3～5天后，再与其他食物混合添加。凡是常吃的食物均可以做为手指食物，肉类也可以做为手指食物，比如鸡肉丁、牛肉丁、羊肉丁等。

4.起初给宝宝手指食物的大小，大约是宝宝大拇指的大小，也就是豆粒那么大，逐渐可以切成小块或长条。当宝宝稍大些，可以用手抓食物吃的时候，一定要让宝宝坐着吃，（特别是磨牙饼干必须等到其可以自己坐起来时再给予），建议使用婴儿餐椅，以便宝宝安全地坐着进食。

5.质地硬且圆滑或者难以吞咽的小块食物都不要给宝宝喂食，以免发生哽塞（容易哽塞的食物：果仁类、整颗的葡萄、橄榄、葡萄干等）。宝宝进食时，一定要有大人在旁照顾，以免发生意外。

6.手指食物的添加，应依照辅食添加的基本原则，3～5天内只给一种食物，以确定宝宝肠胃可以接受。添加的同时，不要改变原先喂哺的配方奶或母乳。这样才能在宝宝有异常反应的时候，很快确认出导致过敏的食物。

7.给1岁以内宝宝添加市售食物时，需注意成分中不应含有蜂蜜。

8.原则上1岁以内宝宝的食物不用添加调味品，其从食物本身摄取的糖和盐分已经足够了，太早进食甜或咸的食物不利于宝宝今后饮食的健康。

9.一定会父母担心现在的蔬果大都含有农药，但不可否认的是蔬果对每个人的健康都很重要，包括宝宝。可以尽可能地不让宝宝食用蔬果的表皮部分。

10.如果宝宝被噎住，应立即将其倒转过来，并轻拍背部。

11.添加固体辅食之后，一定要确保宝宝喝足够量的水，尤其是增加碳水化合物类的手指食物，例如手指饼干类。

12.宝宝可能把自己弄得很脏，甚至衣服上的食物比进到嘴里的还多。但不管怎样，我们应给予鼓励和表扬。

13.给孩子准备手指食物，一般来说选择在两餐之间，1～3岁的孩子一般一天3～5次正餐，在早上和中午之间或者是中午和晚上之间的点心时间，可以给予适量的零食吃（手指食物以2餐为适宜），其他时间不给孩子零食吃，让孩子养成良好的饮食习惯。

14.添加手指食物要注意，食物一定要软，软的程度甚至是可以入口即化的。食物的大小和宝宝的拇指盖差不多大小。食物的样式以宝宝喜爱的为好，可以切成丁状，可以切成片状，也可以切成条状，以宝宝方便手拿住即可。

15.宝宝如果对食物已经有了浓厚的兴趣，建议家长可以单独给孩子做一些小食物，或者尝试着做一些手指食物，放在盘子里，在吃饭的时候放在宝宝面前，让宝宝尝试自己抓着吃。先添加的手指食物可以是香蕉、豌豆、红豆饭、红薯、梨、苹果等。 建议最好由蔬菜开始添加，再添加水果，以避免宝宝形成喜好甜食的倾向。

16.手指食物是为了帮助孩子更好地生长发育所设定的，建议给宝宝添加的时间选择白天上午或者下午，一天不超过两次。不要影响主食的摄取。如果影响主食摄取，则应减少手指食物次数和数量。

17.尝试手指食物是为了帮助宝宝锻炼眼的协调能力，让宝宝的手指更为灵活，更有益于学习使用筷子等更为精细的动作，一般2岁左右可以自己食用勺子，3岁左右即可锻炼使用筷子了。建议家长尽量让宝宝自己学习吃饭，把吃饭当做一种宝宝锻炼能力的游戏过程更好一些。

18.手指食物和辅食添加，都要遵循一个适度的原则。即：一般给宝宝七八分饱即可。宝宝的肠胃功能尚未发育完善，牙齿和肠胃肌肉研磨和咀嚼的速度、分泌的消化酶种类和数量、消化系统的容积和分解运化能力，都需要在家长的参考范围内，小宝宝尝试任何食物都应以少吃多餐（相对成人），这样更有益于保护宝宝的肠胃功能，减少和避免诸多消化问题，例如便秘、腹泻、消化不良等。

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