《健康与营养》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《健康与营养》是国内第一本面向“新中间阶级”，提供全方位营养指导与健康资讯的高端时尚生活杂志。她以“时尚实用”为编辑核心，紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题，从营养角度入手，通过传播最新营养资讯、解读最新生活方式，分享最新健康理念，引导读者通过重构健康与营养的关系，全面提升自身及其家庭成员的健康管理能力，缔造更具品质的时尚生活方式……
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海鲜DIY之豌豆鳕鱼饼
2015-11-30 10:35:06今天的海鲜DIY给大家献上的是豌豆鳕鱼饼~
材料：
鳕鱼300 g，土豆200 g，豌豆100 g，姜2片，盐3 g，花生油10 g，胡椒粉2 g，虾皮粉8g。
工具：
高2 cm、长5 cm的饼干模具。
做法：
1. 鳕鱼放入锅中加水、姜片煮熟，开锅后煮5分钟，或者用一根筷子能顺利穿透鱼肉即可。
2. 捞出鳕鱼，用筷子将鱼肉剔到另一个碗中，鱼皮、鱼刺弃之。
3. 土豆去皮切小块，水煮8分钟左右至熟透，捞出控水后按压成泥。
4. 豌豆放开水中焯烫至熟后捞出控水备用。
5. 将土豆泥、鳕鱼碎、盐、花生油、胡椒粉、虾皮粉放入碗中搅拌均匀，再将焯水的豌豆放入搅拌均匀。在饼干模具中塞满鱼饼料，然后用勺子按压住饼料，再将模具轻轻提起，卡出18个鳕鱼饼。
6. 全部做好后将烤盘放入预热好的烤箱，上、下火150 ℃，烘烤20分钟即可。
