《健康与营养》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《健康与营养》是国内第一本面向“新中间阶级”，提供全方位营养指导与健康资讯的高端时尚生活杂志。她以“时尚实用”为编辑核心，紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题，从营养角度入手，通过传播最新营养资讯、解读最新生活方式，分享最新健康理念，引导读者通过重构健康与营养的关系，全面提升自身及其家庭成员的健康管理能力，缔造更具品质的时尚生活方式……
给大脑加动力，磷脂酰丝氨酸
2015-12-25 14:48:11与DHA和B族维生素类似，磷脂酰丝氨酸（简称“PS”）对于大脑营养同等重要。磷脂酰丝氨酸是一种独特双分子的含磷脂质，本身既溶于水也溶于脂肪，主要存在于大脑细胞中，是组成细胞膜的活性物质之一。作为卫生部于2010年11月批准的新资源食品之一，研究表明，磷脂酰丝氨酸在人体内的主要作用是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，在吸收后的几分钟之内便可进入大脑，舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血，因此被亲切地称为“记忆宝”。
磷脂酰丝氨酸
大脑营养新动力
增强记忆
在日本、美国等国家，营养界研究认为，补充磷脂酰丝氨酸能增加脑突触数目和脑细胞膜的流动性、促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更加活跃，使人们的注意力更为集中，提高大脑的警觉性和记忆力水平。以色列的一项研究发现，食用磷脂酰丝氨酸补充剂能够提高志愿者的记忆力认知水平；而中国第三军医大学营养与食品安全研究中心的研究也表明，磷脂酰丝氨酸对学生记忆力有显著的改善和提高作用。
缓解压力
作为脑部神经的主要成分之一，磷脂酰丝氨酸能营养和活化脑中各种酶的活性，有助于修复、更新大脑受损细胞。这一独特作用有助于降低脑力工作者体内过多的应激激素水平，减轻压力，缓解脑部疲劳和不良情绪。
营养专家指出，磷脂酰丝氨酸营养素主要提取于大豆磷脂，是大豆磷脂中含量仅有0.5%的稀有精华成分。平时增加对大豆的补充，有利于增强和改善记忆，但是仅仅靠食用大豆，很难在短期内达到记忆的明显提高，而对于有需求的人群，可以适当做营养素的补充。临床实验表明，每天食用200～500 mg的磷脂酰丝氨酸可获得智力功能方面的治疗成效。
