《健康与营养》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《健康与营养》是国内第一本面向“新中间阶级”，提供全方位营养指导与健康资讯的高端时尚生活杂志。她以“时尚实用”为编辑核心，紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题，从营养角度入手，通过传播最新营养资讯、解读最新生活方式，分享最新健康理念，引导读者通过重构健康与营养的关系，全面提升自身及其家庭成员的健康管理能力，缔造更具品质的时尚生活方式……
二十三糖瓜粘，健康糖瓜健康吃
2016-02-02 11:26:52糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。
二十三糖瓜粘
健康糖瓜健康吃
糖瓜
“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
糖瓜也有食疗功效
麦芽糖主要存在于发芽的谷粒特别是麦芽中，在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应生成麦芽糖，若是进一步水解反应，麦芽糖也就生成葡萄糖了。因而，从营养角度来说，麦芽糖的营养要比蔗糖(即我们平时吃的砂糖)高，而甜度却远远不及蔗糖，所以说糖瓜是一种既营养又廉价而且好吸收的节日零食。
除了上述营养优势，冬天吃糖瓜还有一定的养生补益效果。传统医学认为，麦芽糖味甘，性微温，可健脾和胃、润肺止咳，很合适冬日气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘的人食用。在寒冷的冬天，麦芽糖还能为身体补充能量，抵御寒冷。
吃糖瓜要遵循三个原则
少吃。以“吃”的心态面对，传承年味，应以品尝为主。由于糖瓜很粘，容易附着在牙齿上，还会增加蛀牙风险。在吃完糖瓜后，应立即刷牙。
饭后不吃。吃糖瓜过多会让胃肠产生胀气，不仅不舒服，还会影响消化。孩子们一定不能多吃糖瓜，糖只能供给热量，并没有其它的营养价值。如果每天都吃过多的糖，会影响孩子对其它营养素的摄入，一旦体内的蛋白质、维生素、矿物质缺乏，极易造成营养不良。当然，在饿得头晕的情况下，吃些糖瓜能迅速让人恢复体力。
吃带芝麻的。芝麻中含有亚油酸、亚麻酸，对身体有益，可以控制升血糖的指数。
此外，在吃糖瓜时要多喝温开水，或是在吃饭时多喝清淡的汤类、米粥等。对于油性皮肤的人，更应尽量少吃、甚至最好不吃糖瓜，否则可诱发痤疮等皮肤病。
