《食品与生活》
开博时间：2016-07-01 14:43:00上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办，是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。
食事江湖里的风月之花
2015-02-17 15:40:01食事江湖里的风月之花
据观察，饮食态度口味大相径庭的男女，若无折衷或一方对另一方献身式的皈依，同路时间不会太长。
当年爱得死去活来T小姐，婚后一年龃龉渐渐浮出水面。果然幸福都是听说的……爱正酣时，宽容似海，不和谐都被放到追光之外。追光渐熄，日子弥漫出将馊未馊的气息。彼此自我意识大增：他喜清蒸，她爱红烧，他喜白灼，她爱爆炒，他喜青花瓷，她爱砥部烧⋯⋯虽说精英美食家多为男士，可更多男人对吃的想象和主见有待熟女开掘，然而他却因自己权威地位的动摇而器局缩小，誓将食脉坚持到底。彼此不再随和妥协，势均力敌的结果是从暗爽到心怀芥蒂、斗志昂扬。磕磕绊绊过了两年，久滞不散的差异最终湮没了他们。
分手后，T小姐跑来与我哭诉：“原来，志同味合比一见钟情要紧得多！”
又过了一年，T小姐再婚了，他们惊觉彼此的味蕾几乎是同一条章鱼的吸盘。从同样喜爱的雪茄的焦甜鲜辣味开始，他们如挖宝藏般开掘出无数彼此共同钟情的味道。那是一种强烈的共振。套用略萨的观点：味道和爱一样，是非常私人化的，最好是去体验，而不是被描述。
Y先生貌似年轻时的徐悲鸿，且有林下风，颇具女人缘。某晚饭局结束后，他开车送一女性友人回家，一时内急，与她说：“能否借用一下你家洗手间？”
等他从洗手间出来，她已煮上了咖啡，舒缓的音乐在空气里流淌，灯光也幽暗暧昧起来。Y说了声“谢谢，早点休息”就告辞走了。她有点窘，后来再也没联系过他，碰巧遇到，也假姿假颜起来。
如今单身女的率性大胆远甚单身男。若有一点感觉，往往想让这火花燃烧成燎原之势，于是男人的礼貌拒绝常被她们认为是克制隐忍，欲擒故纵。
在我点拨下，Y先生有了另一套更人性化的婉拒方案，果然与女性友人之间的关系润滑许多。夜送美女至家楼下，行将告别，美女含情一笑，假装随意地说：“要不要上来坐坐喝杯咖啡？”他可以这样回答：“还是不了吧，我怕自己克制力差。”
这话有言魅，潜台词：你不觉得一个让人把持不住的女人很有诱惑力吗？这等于间接肯定了对方的女性魅力，也使自己在她的回味中轻松抽身。
李安成名前一直在家当煮夫，尤擅狮子头。后来他几乎每年拍一部新片，一出门就是几个月，他总会自己揉面，提前做好几百个饺子冻在冰箱里给老婆备着。他是怕老婆的，他发现她讲的话时常是对的，因为女人的直觉更胜于男人。他下不了的决定老婆下，他犹豫踯躅的样子她也不讨厌。他有句话说得实在：男人的最内在是女人。刘青云也坦言自己婚后在老婆那里不过是一个乖乖的、黑黑的小孩子。
常看到型男熟女切磋厨艺。有人发美食贴，熟男甲评论：在做开洋老抽蒸老蛋时，要加几滴老式菜油，会非常香。对于刀豆腊肉焖面，型男乙强调：面要控干，千万要控干，不能带一点水。他们的光芒在平凡生活中闪耀，适合日常的工作生活场景。他们年轻时也曾向轰轰烈烈的人生做些微试探，成熟时会越来越接地气知冷暖懂局限，中看中用又合时宜，他们是上海男人。
上海女人内里都是强的，可红太狼亦多是贤妻。Q小姐的先生某晚应邀赴宴，她有事不能同去，遂关照东道主，她先生单独出去放松的机会不多，是否可以安排两个容貌姣好、知情识趣的女孩坐在他旁边，陪他说说笑笑。
爱情如双色冷拼，清爽悦目，各取所需，皆大欢喜；婚姻似粤地老火汤，不堪细睹，鲜腴馥郁里有着混沌体谅。倘若人生是一场卑微的遇见，那平凡男女一汤一饭一肉一蔬里拌着的包容与杂念、老实与狡黠、合作与交锋，便是食事江湖里开出的风月之花，信手拈来而又意味深长。
何菲
上海作协会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食
不素之客品味
