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《中国中药》

开博时间:2019-07-02 16:24:00

《中国中药》杂志由中国科学技术协会主管,中国药学会主办,中国中医科学院中药研究所承办。全面反映我国中医药与天然药物学科领域最新进展与研究动态的同时,致力于打造最靠谱的中医药知识平台。

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有这样一位身怀绝技的老药工,曾被同行誉为“虎骨通”

2021-02-20 19:57:00

  药工,指的是从事传统中药炮制工作的群体。俗话说,医不离药,再好的名中医,也要有好药作为支撑,才能药到病除。所以,药工这个群体,是在幕后默默无闻奉献的人,尤其老药工们,在建国前直至退休均在一线从事中药技术工作,不仅有扎扎实实的基本功,还有不少绝活手艺,怀有真功夫。

  在天津市,就有一位身怀绝技的老药工——党子英,他从事一辈子中药事业,多年来,竞竞业业工作在中药业务的第一线,干过药材采购、运销和质量鉴别等工作;从事过中药教学,培育众多的中药事业的接班人,很多到天津进修的同仁,听过党药师讲课,受益匪浅,特别是他精通虎豹骨的真伪鉴别,被群众誉为“虎骨党”,名声享誉全国中药行业,他也是天津市药材公司第一批评聘为主任中药师之一。

药工

  01 学徒打好基础  掌握多项技能

  党子英出生于河北省安国县(祁州,即今安国市),他十四岁进河南大有药庄学徒,这个药庄在华北地区颇有影响,不仅业务面广,而且经营品种齐全,不管是川、广、云、贵的道地药材,还是各种丸、散、膏、丹,学徒期间他都有所接触。

  在几年的学徒生活中,他耳濡目染,在师傅的调教下,逐步掌握了中药业务的各项技能,包括各地药材的地产品种、规格、质量特征、真伪鉴别等。

  中药材包含动物、矿物、植物几大类别,天上飞的,地下跑的,草坑里蹦的,水里凫的,地下矿藏,各类植物,都是防病治病的良药。

  党子英白天跟随师傅装药斗,晚上店铺关门后,还跟师傅学认药材。

  师傅为他讲解何为道地药材:“中药材十分讲究产地,‘道’,指历史上的区域划分;‘地’,指由这个地域所产的品种,即指产地固定、功效实在、疗效确切的药材,简称地产。古今医家在处方时,常在药味前冠以‘川’‘广’‘云’‘贵’等产地,要求使用道地药材。

  我给你说个清代名医吴鞠通在其医案中记载这样一个故事:有一病人,经吴大夫诊治,连服三剂汤药,但病情不见好转。吴大夫大惑不解,处方辨病对证,配伍恰当,怎么不见效呢?他让患者把抓的药拿来查对,发现其中桂枝这味药质量不佳,于是,嘱患者购买岭南上好的桂枝。病人再服此方剂,立竿见影,很快痊愈。由此可见,道地药材在疗疾方面的作用。”

  师傅继续传授什么是河南的“四大怀药”?告诉他即怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花;哪些是浙江产的“浙八味”,即杭麦冬、杭白术、浙贝母、杭白芍、温郁金、杭菊花、玄参、延胡索;四川产有川黄连、川贝母、川芎、川木香、川牛膝等;甘肃岷县产的当归为上品;宁夏中宁一带产的枸杞、大黄、黄芪、党参、阿魏等、生长于青藏高原3000~5000米雪线以上的冬虫夏草、生长于天山、阿尔泰山和昆崙山雪线附近的雪莲花、东北长白山的人参、云南的天麻、三七、茯苓、内蒙古的甘草、广东产的阳春砂、广藿香、广陈皮(新会皮)、广西产的肉桂、蛤蚧等等,这些都是品质优异的道地药材。

  师傅还对鉴别每个品种的真伪做了具体的讲述。如在讲解辨别野山参真伪时,要掌握体、芦、艼、腿、皮、纹、须等七个部位的特征……

  这段学徒生涯,他刻苦学习,掌握了较多的中药知识,为以后从事中药工作打下良好的基础。

  在天津市药材公司工作期间,他担任过药材采购员,经常深入产区,协助当地勘察药源,组织生产、收购,为满足天津中药厂生产原料和市场供应,做了大量卓有成效的工作。

  20世纪60年代末,天津达仁堂制药厂正在开发研究一种治疗烧伤的外用药膏,他们在广泛搜集民间有效药方的基础上,走访了全国有名的老中医,发现华佗后裔、安徽的名老中医吴香山手中有一“黄连解毒膏”药方,治疗烧烫伤十分有效。

  于是,他们派人走访吴老中医,并拿到该处方。回津后,这个厂的研究人员进行了全面研究,核对了处方药味,其中有一味药名为“蛤蟆草”,这种药北方不产,主要野生于南方各地。于是,就委派懂技术的党子英前往南方挖掘采集野生的蛤蟆草。

  党药师接此任务后,先查阅了有关资料,确定了产地和品种,马不停蹄地奔赴南方。这种南方草药他没有见过,在当地同行的协助下,克服了重重困难,只用了一周时间,就拉回了两麻袋蛤蟆草,为日后开展药物研究工作和“京万红软膏”的问世做出了贡献,受到有关领导的表扬。

  在采购业务中,他把自己掌握的业务技能,运用到实际工作中去,严把药材进货质量关,保证了人民群众用药的安全有效,他特别对虎骨真伪鉴别有独到的见解和绝技。

  02 不断探索总结  明辨虎骨真伪

  老虎被称为“百兽之王”,是猫科凶猛的食肉动物,有现代诗人赋《南伊景区牧民家观咏》,其中有“精雕猎品挂成排,即有精灵亦有豺。虎骨羊鞭生浸酒,……”的诗句。

  虎骨是一味珍贵的药材,在列为濒危保护动物之前,是配制虎骨酒的主要原料,很多治疗风湿的中成药中也有虎骨这味药。如何正确地鉴别虎骨的真伪,对保证药用质量和避免经济损失起着重要作用。

  党子英感到,光靠过去的经验是不够的,还需要用现代化解剖学的理论知识进一步研究。于是,他下苦功,进行虎豹骨真伪鉴别的研究。

  他每出差到一个地区,必到当地动物园观察虎、豹的形态,各关节部位的活动规律,并与其它类似动物做比较。他克服重重困难,系统地学习了动物解剖学,在天津市自然博物馆的协助下,他全面分析研究了虎、豹、狮、熊、狼、狐、狗等不同动物的骨骼,并进行了比较。

  功夫不负有心人。经过多年的探索和不懈的努力,党子英掌握了虎、豹、狮、熊等动物全身200多块骨头形状特征及部位名称,并总结出一套鉴别虎骨的方法,即:一看头骨二看牙,三看爪趾四尾巴

  党药师说:“虎骨的各部位都有明显的特征,如虎的腿骨有明显的棱,表面黄白色或灰白色,细腻而油润,体重,质坚实,断面可见空隙占1/3,骨髓网络状,灰黄色;前后肢骨均为上下两节,上节为一根独骨,下节为两条骨头。其中前肢上节下端靠近骨环处有一扁长孔,习称“凤眼”,下节两骨并立,略扁,微扭曲,其中一根较长;后肢上节圆柱形,上端内侧有一圆轴,下端膝骨处有长圆形的凹槽,膝骨(虎胫)呈长圆形,表面光滑,常带舌状筋,下节主骨粗大,三棱柱形,另一根较细的骨头称为邦骨。虎爪前足5趾,后足4趾,趾端有短爪钩。”

  他掌握辨别虎骨真假的绝技,只要随便拿出一块虎骨,他就能明辨真伪,并说出这块骨头的名称和所在部位。

  在由国家中医药局组织的全国中药系统一次技术练兵大比武中,党子英被蒙上眼睛,递给他一根虎骨,让他手摸辨别出是哪个部位的骨头。

  党药师接过骨头,上下摸索一会儿,这根骨头有明显的棱,他确认后脱口说出这是虎的小腿骨,答案准确无误。

  话音刚落,赢来了满场热烈的掌声,人们为他的绝技所折服。党子英的绝活不仅誉满津门,而且,在全国中药系统中颇具影响,“隔着门缝吹喇叭——名声在外”,为全国中药同仁所称道,还被同行誉为“虎骨通”。

  1985年7月的一天,在天津市药材公司北菜园仓库里,几位老药工正在检验由四川购进的一批豹骨。

  一袋袋货物打开后,倒出一堆动物的骨头,只见党子英药师熟练地挑出头、脊柱、四肢、尾骨等部位,他仔细端详鉴别后,说:“这批货绝大部分是假豹骨,属猫科动物猞猁的骨头,根本不能药用,要立即向供货单位退货。”

  在场验货的其他几位老药工也频频点头,同意党药师的意见。这批由四川发来的假豹骨如数退回,杜绝了假豹骨流入天津中药市场,保证了用药安全。同时,为天津市公司挽回了20多万元的经济损失。

  他曾应邀为天津市外贸药材土产进出口公司、四川省药材公司鉴别虎、豹骨,为这些单位严把质量关,为这些单位挽回了不少外汇损失。

  1973年由国际自然及自然保护同盟发起,80个国家在华盛顿集会,草拟《频危野生动物植物国际贸易公约》,1975年7月生效,我国于1980年6月25日正式加入成为这个公约的缔约国。

  该公约禁止附录所列濒于灭绝品种的国际间一切商业贸易,一些传统中药品种,如犀角、虎骨、象皮等均在被禁止之列。

  中国在野生药材资源保护方面,也于20世纪80年代开始出台一系列相应的政策法规,自1993年5月29日起正式禁止出售、收购、运输、携带、邮寄虎骨,取消虎骨药用标准,今后不得再用虎骨制药,与虎骨有关的所有中药成药停产。

  尽管虎骨不准药用,但鉴别虎骨在科研、教学中还具有一定意义。天津市药材公司中药材标本室曾存有整架虎骨标本,这与党子英的努力搜集和积累关系密切,党药师功不可没。

  现这架虎骨标本现存放在中药产业园区“中药人文博物馆”中对外展出,凡参观者皆啧啧称奇。

  他根据多年的实践经验,撰写出版了十万多字《中药虎骨和豹骨的经验鉴别》一书,为鉴别中药虎豹骨的真伪提供了依据。

  这一研究成果受到有关部门的重视,以党药师为首的虎骨鉴别研究小组,曾被天津市授予“科学技术工作先进集体”的光荣称号,他的研究成果获天津市科学技术先进奖,受到有关方面的表彰和奖励。

  03 参与血竭研究  撰写有关论文

  血竭又名麒麟竭、木血竭,为棕榈科植物麒麟竭果实及树干中渗出的树脂,始载于唐本草。

  党药师他们研究认为,血竭可分为原装血竭和加工血竭两大类。

  原装血竭主产印度尼西亚,采集麒麟竭果实后经初加工所得的团块,无固定形状,一般不加入辅料,含主要成分多,质量较好。

  另一种加工血竭即在加工过程中,掺入某些辅料,过去多掺松香,现改用垯玛树脂,置布袋内包扎成类圆四方形,印有“手牌”和“皇冠牌”,为进口血竭名牌,质量较为稳定。

  从百合科植物龙血树和剑叶龙血树的树干中提出的树脂,做为国产血竭亦可药用,但质量比进口货稍逊。

  他们对血竭的质量鉴别总结出简单易行的方法:取少许血竭粉末置于白纸上,用火隔纸烘烤即熔化,但无扩散的油迹,对光照看呈鲜艳的红色;以火燃烧则发生呛鼻的烟气,这就是真品。他们还总13种化学鉴别真伪的方法,为辨别血竭真假提供了依据。

  04 总结实践经验 授业教书育人

  党子英不仅自己掌握虎、豹骨的真伪鉴别和多品种的研究,而且把掌握的绝技传授给其他同志。党药师还被国家中医药管理局指定为“以师带徒的指导老师”,把自己掌握的中药知识传授给下一代。

  他用自己40多年经营中药材的实践经验,结合中药商品学专业的基础理论知识及自学的现代药物植物学、动物学等知识,从中药材品种的鉴定、同名异物的区别,到一药多名的易混品种,全面予以总结、梳理,编写了大量的教学教材。

  他在教学中,把自己多年总结的实践经验传给后人,为我们留下了宝贵的财富。

文/韩德承

本文来自《中国中药》

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