专题
首页  >  专题  >  媒体视点  >  名刊精选  >  《中国中药》

《中国中药》

开博时间:2019-07-02 16:24:00

《中国中药》杂志由中国科学技术协会主管,中国药学会主办,中国中医科学院中药研究所承办。全面反映我国中医药与天然药物学科领域最新进展与研究动态的同时,致力于打造最靠谱的中医药知识平台。

文章数
分享到:

蚯蚓你肯定见过,但你却不了解它的药用价值

2021-11-03 13:07:00

  夏日炎炎似火烧,闷热的天气持续了很长一段时间,傍晚好不容易盼来了一场大暴雨。当雨水淹没干裂的土壤后,土壤里的空气被雨水挤压出来,这让地下的蚯蚓们都按捺不住了,纷纷一伸一缩钻出地面穿行呼吸雨后新鲜的空气。这是我户外经常见到很熟悉的光景。

  小时候多次远足户外挖出蚯蚓,其用途是用来喂鸡鸭、钓鱼以及处理各种有机垃圾养花等等。在野外挖中草药时,随手一锄挖开肥沃松软的土壤,也能看到无数扭动的蚯蚓一见光拼命钻入泥土里,不想让你看到它的身影,于是眼明手快一把抓住它扯出来,摸到蚯蚓感觉像丝绸般顺滑粘滞,这是蚯蚓体表分泌出来的丰富黏液,用来湿润皮肤表面方便呼吸,这黏液还是蚯蚓身上最重要的药用部分。

  蚯蚓没有呼吸器官。而体表密布丰富的微血管网,当土壤中的氧气溶解在体表的黏液里,自然渗入体表进入体壁的微血管网中,再将体内的二氧化碳也经体壁微血管网由体表排出。这也可解释雨水使土壤中的氧减少使蚯蚓无法呼吸,就会钻出透气。蚯蚓深居简出,日夜不停地在地下活动,像小蛇一样钻土吞食地下各种腐烂的有机物,所以在民间把土壤里面的蚯蚓蠕虫叫成地龙、土龙或曲鳝。中医将蚯蚓中药材成品统称为地龙。

  已知蚯蚓种类大概有2500多种,绝大多数生活在潮湿的土壤或有淡水的地方,分布广泛,到处都能见到它们活动的踪迹。再者蚯蚓是雌雄同体、异体受精,这表明每个蚯蚓拥有雌雄两套生殖系统,其身体前端14~16节前一节特别宽的环节,叫做生殖带(clitellum),用来储存卵;两只蚯蚓交配时,由于生殖器长在身体前端,故身体前段反向重叠结合,交换彼此的精子使体内的卵受精,产卵后分泌粘液将卵包裹在茧里称为卵囊,一旦温度适合就孵化很多小蚯蚓。必要时蚯蚓也能单体自我受精大量繁殖。

  而中医药用的蚯蚓主要是两种:1.巨蚓科参环毛蚓Pheretima aspergillum。此种主产广东、广西、福建、海南等南方,中药成品称为广地龙。2.正蚓科背暗异唇蚓Allolobophora caliginosa trapezoides。此种在全国各地均有广泛分布,中药成品称为土地龙。以上两种药性、功效均相同。北方地龙成品大都未清除内脏和泥杂。南方地龙成品均剖腹去除内脏和泥杂。

  地龙功效主要有四种:1.清热利尿:地龙生活阴暗潮湿的土壤里,故咸寒下行入肾,能清热结、利水道。用于治疗热结膀胱导致的小便不利或尿闭不通,可用鲜品捣烂浸水,滤取浓汁服用,也可与木通、茯苓、泽泻、车前子等利水渗湿药水煎同用。

  2.通经活络:地龙擅长在土壤里面打洞穿行,长于通行经络,故能用于治疗各种原因引起的经络阻滞,血脉不畅,肢节不利之证。因性寒能清热,故宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹。与川乌、南星、乳香等配伍治疗风寒湿痹。一遇气虚血滞导致的中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症,如补阳还五汤添加地龙配伍冶疗该症往往有奇效。

  3.清肺平喘:干地龙研粉服用有舒张气管、扩张血管、降压作用。故能清热平喘,可用于治疗邪热壅肺、肺失肃降之喘息不止、喉中哮鸣有声引起的肺热哮喘。单用研末内服即效。亦可与麻黄、石膏、杏仁等同用。

  4.平肝息风:地龙因咸寒下行降泄,既能息风止痉,性走窜擅善清解高热,故适用于高热所致的狂躁,惊风抽搐,癫痫等症,单用鲜品,同盐化水,饮服也有特效。一遇温病(传染病)热极生风导致的神昏谵语、痉挛抽搐,可单用地龙煎服取效,或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用息风止痉。

  人类真正羡慕蚯蚓身上的地方只有两个:其一是具有强大的再生能力。因为蚯蚓柔软没有骨骼,细长圆柱形肉质身体两侧对称,具有多个分节,由1百多个体节组成,各节均覆盖有细小刚毛帮助提高摩擦,并方便抓紧地面穿行,体表覆盖一层具有色素的薄角质层保护娇嫩柔软的肉身。以蚯蚓细长柔软的体形以及强大的再生能力,从中医取类比象来看极像人类身上的经络和神经。当你用小刀将蚯蚓一刀切为两段,隔一段日期这两段蚯蚓便会长成两条鲜活的蚯蚓,而人类没有这强大的断后重生能力,肉身、肢体、经络和神经截断受损是不可再生重建。

  其二是具有强大的免疫能力。蚯蚓的食物是各种腐烂的有机腐殖质、粪便、污泥以及死亡生物残体。这肮脏腐败的食物往往含有大量致病的病原体微生物,而蚯蚓以此为食而不生病,这表明蚯蚓体内绝对拥有独特的免疫抗菌系统。因此蚯蚓具有行水解毒,平喘通络,泄热定惊、镇肝降压作用,性寒而下行,性寒故能解诸热疾,下行故能利小便、治足疾而通经络也。

  小儿流行性腮腺炎(俗称“痄腮”),症见寒热往来,腮肿而痛。将新鲜大蚯蚓十条(勿用水洗掉体表的粘液,降低疗效),去掉污泥,置玻璃杯中加适量白糖(蚯蚓5份,白糖1~3份)用筷子不断搅拌,由于白糖的作用,蚯蚓逐渐分泌出黄白色粘液,约一小时后即成糊状棕灰色的地龙白糖浸出液,使用时将纱布沾湿地龙白糖浸出液贴敷于患处,每3~4小时换一次;以生理盐水洗净局部后,再行敷贴,一般1~3天可退烧、退肿,轻者一天可愈,重者三日可愈,足以证其奏之速。

  地龙白糖浸出液不仅能治愈小儿流行性腮腺炎,同样对带状疱疹、下肢溃疡、丹毒、水火烫伤均有良效,用法治法相同。

  治疗高血压,挖出三五条地龙剖开洗净污泥后切碎,鸡蛋二至三个,与地龙炒熟吃,隔天吃一次,至血压降至正常为止。

  由于蚯蚓长年在地下穿行,疏松板结的土壤,增加空气含量,改善土壤质量,吞食枯叶烂叶有机垃圾,连排出的蚯蚓粪含有植物生长激素以利植物生长。难怪《物种起源》作者达尔文说过:除了蚯蚓粪粒之外没有沃土,蚯蚓是地球上最有价值的生物。这表明蚯蚓在自然界生态平衡和物质循环分解中起着巨大的作用。

  蚯蚓还是一种高蛋白食物,新鲜蚯蚓蛋白质含量达20%以上,干品高达50~70%左右,含有人体必需的18种氨基酸。不仅营养丰富,因其又具有药用保健价值,常被加工做成各种美食供享用。

  在广东民间还有一道蚯蚓美食:挖出大量蚯蚓后,用温开水加一点醋将活蚯蚓浸泡一会儿,去除黏液,再拌上草木灰将它呛死后,将尾端钉在木板上,从头到尾将剖开去除肠杂污泥后,将处理好的蚯蚓加入菜油炒至半熟,放入适量新鲜的辣椒、生抽酱油、麻油及白糖(别放盐),再小火炒数分钟即可起锅,食用口感味道鲜美,香嫩可口。也可晾晒成蚯蚓干磨成粉,按比例与面粉和肉类混匀制成饼干、面包、汉堡包等美食,味道也十分鲜美。

本文来自《中国中药》

©2011-2021 版权所有:中国数字科技馆
未经书面许可任何人不得复制或镜像
京ICP备11000850号-1 京公网安备11010502039775号
信息网络传播视听节目许可证0111611号
国家科技基础条件平台