@ 神奇的花青素--中国数字科技馆
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    《小诺贝尔》

    开博时间：2021-08-17 11:39:00

    《科学大众.小诺贝尔》杂志由江苏省科学技术协会主管，江苏省科学传播中心主办。办刊宗旨为“大众科学化，科学大众化”，为提高公众科学素质服务。内容以普及科学知识为主，荣获国家新闻出版署向全国少年儿童推荐的优秀少儿报刊，中国优秀科普期刊，入选中国科技期刊卓越行动计划。

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    神奇的花青素

    2022-05-29 15:19:00

    紫甘蓝水中含有花青素,花青素又称花色素

    开展花青素实验,花青素遇酸性溶液变红

    花青素遇酸性越强的溶液越红,花青素作为酸碱指示剂用途广泛

    本文来自《小诺贝尔》

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