罗晨
开博时间：2016-11-21 20:39:00简介：《健康与营养》编辑
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营养专家解读全脂牛奶好吗？
2015-09-18 10:17:05牛奶是很多人喜欢的饮品，现在市面上有全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶，这是根据牛奶中脂肪含量区分的，全脂牛奶大约3%到3.5%、低脂大约1.5%到1.8%，脱脂大约0.5%以下。今天主要探讨的是对比低脂和脱脂牛奶，全脂牛奶好吗?
首先要了解的是，牛奶中蕴含丰富的维生素，这些维生素主要是包含在脂肪中，脂肪去除之后维生素也会随之而去，所以全脂牛奶在这方面有很大的优势，特别对于需要补充大量维生素的儿童和青少年来讲，全脂牛奶是不可替代的。
其次，全脂牛奶好吗?不是说会发胖吗?其实全脂牛奶的脂肪量本就不算很高，相比较很多甜食来说已经算是微不足道，如果每天喝500克的全脂牛奶的话，那么所摄入的脂肪也只有17-19克左右。而正常成年人每天摄入50-80克之间才能满足人体热量的需要。所以说，单纯喝全脂牛奶并不会使人发胖，活动量过少才会使脂肪增加。
最后，全脂牛奶抗癌作用不可忽视，如今随着生活节奏加快，生活空间的污染恶化，癌症已经并不罕见，科学研究表明，全脂牛奶中蕴含丰富的CLA，有极佳的抗癌作用，其中对乳腺癌防治特别有效。
全脂牛奶好吗?综合来看答案是肯定的。人们应该正确对待全脂牛奶的脂肪含量，汲取全脂牛奶的有益成分，为身体健康上道保险。
