杨道勇
开博时间：2016-11-21 20:25:00个性签名：保持你的好奇心
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意外炒出一盘“蝴蝶肉”
2013-06-26 10:28:46
昨天吃晚饭时，儿子说我炒的肉片上有色彩，一开始我不信，以为这小子又故弄玄虚，可是仔细一看还真有。当肉片与灯光呈某种角度的时候，可以看到肉片上有一层彩色的光泽，这种光泽跟光线以及人的观察角度有关，那种感觉特别像是在看蝴蝶翅膀。这个现象很微妙，无法用相机拍摄，所以没有办法向大家展示图片。我又挑了几个肉片来观察，有些肉片上有这种现象，有些则没有。今天早上我又观察了一次，还是这样。不是因为肉片上有油渍造成的，好像是肉片被煎得微微有点发黄，表面结构刚好形成了这样一种效果。下次炒菜我会继续观察这个现象，也许这是一次不可再现的巧合。如果我能摸索出其中的窍门，可以自主的炒出这样的肉片，那就好了。中国美食界又将增加一个奇特的佳肴——蝴蝶肉。哈。
生活中不缺少神奇的事物，只缺少发现神奇的眼光。你在吃饭的时候仔细观察过肉片的颜色吗？
