每个国家都会制定自己的气候计划，但这份气候计划中往往不会优先考虑粮食系统。全球粮食未来联盟的一份新研究警告称，人类正在错失良机。
据估计，如果世界能够改变生产、分配、消费和处理食物的方式，我们每年至少可以减少103亿公吨的温室气体排放。仅此一项就能使我们实现《巴黎气候协定》中2050年目标的20%。
这份新报告仔细考虑了中国、美国、加拿大、英国、法国、德国、西班牙、孟加拉国、哥伦比亚、埃及、肯尼亚、塞内加尔、南非和瓦努阿图的气候计划。
尽管研究表明改善食物的生产供应链可以显著减少排放，但除了法国、德国和美国之外，其他国家都没有将促进粮食的可持续发展明确纳入承诺中。
更重要的是，没有一个国家考虑过进口食品的碳排放，以及为了制造这些食品，在世界其他地方造成的森林砍伐和栖息地破坏。
报告中关于美国的部分这样写道:“将粮食系统转型纳入国家自主贡献(NDC)——《巴黎协定》的核心国家气候行动，对于实现生态、生物多样性、卫生、经济、社会和文化目标至关重要。”
“促进粮食系统转型能够增强气候适应能力，并为粮食生产、分配、消费和浪费提供多种符合实际的解决方案。然而，气候政策中却很少优先考虑粮食系统的改善。”
美国的土地被认为是世界上最肥沃多产的地区之一，这里的粮食系统是温室气体排放的主要来源。
美国提交给联合国的最新气候计划确实考虑了国土部门的二氧化碳排放，但没有明确包括改变饮食或减少食物浪费的计划。
与美国不同的是，英国拥有广阔的海跨海域土地，它的需求正在给其他地方的自然生态系统带来压力，根据这份报告，英国的国家气候计划在减轻这种国际影响方面做得不够。
欧盟绿色协议有一个“从农场到餐桌”的战略，旨在改善粮食生产、运输和浪费，但欧盟提交给联合国的气候计划没有明确提到粮食、饮食或粮食浪费。
报告指出：“这可能反映了这样一个事实，即欧盟层面的立法并不打算对行动和措施进行非常规范的规定，而是允许成员国有空间制定适合本国国情的政策，以实现欧盟层面的目标。”
中国是世界上最大的粮食生产国。中国的粮食体系必须养活14亿人口，随着当地肉类需求持续快速攀升，中国不得不进口大量大豆来喂养牲畜。这反过来又导致了海外森林砍伐的增加，尤其是在南美洲。未来，中国一些最肥沃的地区可能会面临气候变化的威胁。它们甚至可能在30年内枯竭。
在报告中突提到的所有国家中，哥伦比亚、塞内加尔和肯尼亚的计划最雄心勃勃。这些国家特别注重推广农业可持续发展，并着力改善当地的农业发展。
例如，在肯尼亚，国家气候计划包括通过可持续土地利用管理来建立气候适应能力的措施。气候变化基金还建立了安全网和推广服务，以确保边缘化的地区也能各取所需。
在塞内加尔，超过一半的人口从事农业，因此他们制定了详细的粮食系统的气候计划。
该国是仅有的将性别平等作为一种可持续发展形式纳入气候计划的国家之一。作者认为塞内加尔的计划可以完善更多的细节，补充说明女性和农村如何“在向可持续农业和健康饮食的转变中充当变革的推动者”。
即使是最全面的气候计划也有巨大的改善空间。人类必须吃饭才能生存，但如果我们能够修复粮食系统，使其更具有可持续性，这将对人类适应气候变化大有帮助。
（科幻世界 独家编译）
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