作畦
南北向作畦，畦宽1米，长与出菇场地宽相同，深20—25厘米，畦间留30厘米走道。
栽菌柱
将菌柱卧栽或立栽，菌柱间距3厘米左右并填土，然后浇重水，使土壤和菌柱紧密连结。
覆土
A覆土的选择与处理
一般壤土均可，土中加入1%—2%的石灰粉，喷水使含水量达20%—25%。
还可用0.5%的甲醛拌入覆土中，堆闷12—24小时杀菌，然后再摊开24小时左右，排除甲醛气味。
B覆土方法
一次覆土，厚3—4厘米。两次覆土，第一次覆土2—3厘米，经7—10天菌丝爬满土面时进行第二次覆土，厚1厘米左右。
新闻来源：http://www.agri.cn/kj/syjs/zzjs/201601/t20160129_5003820.htm
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