导言：1月8号，英国颁布了一项新的政府饮酒指南，引发了广泛的社会关注。有许多问题值得我们关注，比如人们应该如何正视酒精的危害？而更重要的问题却是，作为一个理性的个人，如何在这个媒体越发危言耸听的年代里甄别有效信息，做出合理判断。
关键词：饮酒；社会剧理论；媒体；风险评估
我们为什么要喝酒？ 怎样才能减少我们的饮酒量？政府有它自己的答案——在1月8号，英格兰的首席医务长官，Dame Sally Davies,颁布了一项新的政府饮酒指南。在其中，无论对于男性或是女性，都没有所谓的“安全”饮酒量，与此同时，推荐每周低危最大饮酒量减少至14个单位（大约相当于每周6品脱啤酒或是6杯葡萄酒）。该指南同样建议我们不要在一次就喝完一周的配额。即便是一次“畅饮”，也大约以三品脱啤酒，或是三杯葡萄酒为宜。
年度媒体大戏
像我一样，很多人都会对此感到惊讶，为何自己突然就被归为“滥饮”的人？英国政府可笑的饮酒指南会不会一步步把所有人都定义成“醉鬼”？首先是那些豪气鲁莽的年轻人；然后是中年人，醉酒的“隐性问题”浮出水面；最后，就连微醺的乡村中产阶级也将粉墨登场，成为不负责任的“他人”，活脱脱一场年度滑稽剧。
毫无疑问，没有证据表明，我们会因为这个象征意义的饮酒指南改变自己的饮酒习惯。没人会去算自己具体喝了多少酒。干嘛要这么做呢？我们已经知道喝酒不利于身体健康了——这就是有意思的地方。饮酒指南在指导饮酒上没什么意义，却实实在在带我们领会了一场媒体引导下的“社会剧”。
激起情绪化反应
维克托·特纳在《体验人类学》中提出，社会剧由以下要素组成，“危机的出现”，“冲突”（常以仪式方式解决的）“矫正过程”，以及最终的“和解”（译注：最终阶段还有“Recognition of Irreparable Schism”，即“分裂”）。随之相伴的还有“元评论”（在“元评论”中，我们向自己讲述自己的故事）。特纳认为，具有重要政治意义的社会新闻能够激起人们的情绪化反应，可是如今，因为媒体热衷于追求和夸大冲突与危机，许多故事都能使人们激动起来。
饮酒所带来的健康问题和社会危害，早在先前就形成了隐藏的“冲突”。而在饮酒指南颁布之后，卫生系统，理性公民和不负责任的酗酒者之间产生了裂痕，危机由此显露。而社会媒体不断向我们投射各式各样关于我们自身的元评论，对于饮酒指南的抗拒，异议，赞同或是妥协，夹带着一点点的自以为是，轻蔑却又有一丝负罪感。如同莎士比亚笔下哈姆雷特挣扎的内心戏，使我们陷入道德自省的情境。
评估风险
不只这次饮酒指南，世界卫生组织也扮演过这样的戏剧角色。世界卫生组织最近发布提醒，培根香肠和烟熏火腿有潜在的致癌性。在媒体的推波助澜下，这一消息也引起了不小的恐慌。英国的卫生部门坚称，这份指南只是指出事实，而非对公民饮酒加以约束。他们希望提醒人们饮酒有害，帮助人们对于饮酒做出科学准确的判断。而事实上，饮酒的危害并没有那么“科学准确”。
2014年在英国，根据国家统计局的数据，大约有8400人的死亡和饮酒有关，而英国2014年记录在案的去世的总人口为510424人，和饮酒有关的死亡人数大约占到死亡人数的1.6%。饮酒还排不进英国死亡原因的前十名。
一项新近的流行病学研究将饮酒与癌症联系起来，对于首席医务长官的新饮酒指南或许是一个反转。根据这一研究，认为“喝酒和抽烟有一样强的致癌性”大概是无法成立的，但是对于头颈部，口腔以及消化系统部位的癌症，饮酒确实和4-6%的死亡案例有一定的联系。同时，长期来看，与有些欧洲国家相反，英国人的酒精消耗量以及与酒精相关的死亡人数也在逐年上涨。所以危险还是有的，但是很小。
至少没法和抽烟比。www.shutterstock.com
他不好的习惯，这给我们判断酗酒的危害增加了难度。通常来说，一个酗酒的人也会抽烟，而这两件事情都会和癌症，心脏病和精神疾病有相关性。甚至连收入多少也会影响到酗酒和疾病的关系。相比于普通工人，管理人员与技术工人的健康受酗酒的危害较小。酗酒对人们的健康确有危害，但是这危害和我们生活中的其他许多因素相关联，比如过度肥胖，生活压力，缺乏锻炼，抽烟，孤独甚至是基因问题，我们不可能从复杂多样的人群中归纳出一个统一的标准。酒精是会杀死我们中的一些人，但这是无法光靠喝酒多少准确预言的。
问题
这项有点戏剧化的饮酒指南，至少说明了两个问题。首先，真正能够辅助政策执行的手段如税收、许可限制和市场监管等手段在媒体对饮酒指南的夸大传播中被忽视了。其次，政府公关部门不得不通过渲染危机来刺激记者与读者。
明年此时，我们会不会看见关于“喝二手酒”（酗酒对于不喝酒的人的危害）的荒谬报道呢？或许不会。但是在2009年前首席医务长官曾经非常认真地提出过这一主题，万事没有绝对。
作者简介：Chris Hackley，伦敦大学皇家哈洛唯学院，市场营销学教授。
（译者：黄琦 ；审校：杨玉洁）
原文链接【科学美国人博客】：
http://theconversation.com/drinking-is-bad-for-you-thats-why-its-fun-53056
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