辣根和大蒜能治感冒吗？--中国数字科技馆

有些人可能听说过辣根（山葵）和大蒜补剂可以帮助缓解感冒和流感。在澳大利亚本土保健品品牌宝康士的“高强度山葵大蒜复合物”介绍中，他们介绍产品有：

“减轻细菌感染的作用。帮助对抗引起感冒和流感的疾病，缓解上呼吸道感染带来的症状。”

另一些保健品，例如Swisse和澳佳宝推销的那些，声称自己“是西方草药医学中的传统药物，常用于缓解鼻窦炎、花粉症（过敏性鼻炎）和上呼吸道感染的症状。”Swisse、澳佳宝和其它品牌还在产品中加入附加成分，通常是维生素C，称这对“免疫健康”有好处。

对于补充药品（complementary medicines）适应症或药效的验证，澳大利亚的治疗商品管理局（TGA）认可两类“证据”：科学类和传统类。

科学类证据基于科学文献，例如人类临床试验报告。传统类证据则基于现代通行医学之外的理论，例如西方草药医学、传统中医和顺势疗法。

那么，科学研究告诉了我们什么？

在医学期刊数据库PubMed搜索，并不能找到任何有关山葵(Armoracia rusticana)和大蒜(Allium sativum)结合使用的临床试验，更不用说再加维生素C了。单独搜索山葵，也没有临床试验报告。

而一篇2014年的Cochrane综述中，作者总结了大蒜的临床试验，发现没有足够证据支持它们预防和治疗普通感冒的效果。2001年有一个来自英国大蒜中心（Garlic Centre）的单独试验提示大蒜可能可以预防普通感冒，但是需要更多研究验证。声称有效的结果似乎通常基于质量不高的证据。

一篇2013年的Cochrane系统性综述探索了服用维生素C(一天0.2g以上）是否能减少普通感冒的发病率、病程和严重程度。包括11306人的29次试验比较发现，有规律服用维生素C并不能减少一般人群的感冒发病率。

补剂声称它们是传统药物，这意味着它们不需要证明自己有效。图片来源：作者提供的截图

日常服用补剂对缩短感冒病程有轻微效果，大约减少几小时。这个发现与实际的联系不能确定。作者觉得这种程度的效果并不足以为长期服用补剂背书。最后，在感冒症状刚开始时服用维生素C没有效果。

维生素C缺乏确实会损害免疫系统，但这在澳大利亚并不常见。预防维生素C缺乏的最好方法是多吃水果蔬菜。

如果传统类证据在国际认可的传统来源上有超过三代人（75年）的使用记录，TGA会接受。但这类证据不能代表一个产品确实有用，那需要科学类证据。

结论是什么？

诸如宝康士“高强度山葵大蒜复合物”等产品声称它们能战胜疾病，但是这些宣传缺乏科学验证。这违背了《2015治疗商品广告守则》（Therapeutic Goods Advertising Code 2015）中的许多条款。

诸如Swisse “Ultiboost高强度山葵+大蒜+维C”等产品声称山葵和大蒜“是西方草药医学中的传统药物”，是受TGA的“传统类范式”的允许的。但记住这并不代表产品有效。

有什么可能的影响？

最近越来越多的补充药物提供商为产品贴上了“传统”的标签。

为了让消费者对这类声称“传统药物”的药物做一个有根据的判断，需要在所有宣传中添加强制声明，解释“传统”到底是什么意思，解释“传统”并不来自现代医学知识，声明没有科学证据证明产品有效。

没有这个免责声明，消费者会被误导，大众会认为TGA为伪科学背书。但目前为止，产业界、TGA和政府还拒绝采取这些提案。

Ken Harvey

澳大利亚莫纳什大学公共卫生和预防医学副教授

翻译：顾金涛

审校：马晓彤

本文来自：环球科学

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