（图片来源：PublicDomainPictures/pixabay）
当液体洒到地上，它就会溅得到处都是。而假如你是一个使用小便池的男性，或者是面对更为危险的液体，比如被感染的血液样本，你就会想着阻止液体溅起来了。换句话说：“如果液体下落不可避免，你会希望液滴落在表面后静静地待在那儿，作为一个整体而不要再飞溅了。”牛津大学工程学教授阿方索·卡斯特雷洪皮塔（Alfonso Castrejón-Pita）说道。
“你可以想象一下，如果你的（实验室）工作台被这些防飞溅材料覆盖，它们会变得更安全。厨房也是一样的，假如你正在厨房里处理生鸡肉，最不想看到的就是液体飞溅，因为这可能让你感染上沙门氏菌（salmonella）这类不好的东西。
（图片来源：pixabay）
阿方索·卡斯特雷洪皮塔和同事发现，材料表面越软，飞溅效应就越小。他们的研究发表在《物理评论快报》（Physical Review Letters）上。
研究人员准备了一堆湿软程度逐渐增加的硅胶表面，并从不同高度滴下乙醇，然后用每秒超过10万帧的超慢动作摄像机拍下飞溅过程的视频。他们发现，乙醇液滴最终在最柔软的表面上停止了飞溅。
到目前为止，一切听起来都合情合理，计算机模型还揭示了一些有趣的细节。在液滴与表面接触的瞬间，液滴的底部变平，压力增加，随后压力环向液滴的边缘扩散。如果表面太硬，环状高压会导致多个小液滴产生，从主液滴边缘迸发；但最柔软的表面会因液滴撞击而变形，这就阻止了压力上升到能引起飞溅的程度。
（图片来源：DWilliam/pixabay）
然而遗憾的是，你还不能在小便器或者实验室里看到这种软软的涂层，因为这种防溅材料太脆弱了。“最软的那种材料太容易破了，没法应用到实验室工作台上，因为它们很快就会损坏。”
所以，想要让液体飞溅成为历史，我们先得让这种涂层材料坚固到足以承受日常的磨损。
翻译：壮壮
审校：王怡博
引进来源：科学美国人
京公网安备11010502039775号
