印度一些地区每年都会暴发“荔枝病”，大量儿童因脑炎丧命。难道真像传言所说，荔枝吃多了就会得脑炎？
其实，荔枝并不会直接导致脑炎，也不会传染，但过量进食荔枝可能导致严重的低血糖，会诱发脑水肿(可能诊断为急性脑炎综合征)。而荔枝成熟季节也是脑炎的高发期，且看上去症状有相似之处，因此也容易误诊和误判。
其实“荔枝病”并不罕见，在中国、印度、孟加拉、越南等国的荔枝产区都出现过类似疾病。从我国广东、广西的报道来看，“荔枝病”多为儿童青少年，尤其是荔枝种植户或从事收购、贩卖的商户家的孩子，成人和老人也偶有出现。患者多数发病时间在凌晨，主要症状是头晕、心慌、出冷汗等低血糖症状，部分严患者有呕吐、抽搐、昏迷等神经系统症状，甚至死亡。
导致“荔枝病”的原因可能是以下几个方面。首先，荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲基环丙基甘氨酸。《柳叶刀》杂志2017年发表的科学研究认为，它们能够抑制葡萄糖的合成，进而显著地降低血糖，是引发急性低血糖症的主要原因。在动物实验中，这一效应已经得到证实。
其次，虽然人体可以利用果糖提供能量，但相当一部分需要转化为葡萄糖，供器官代谢需要，尤其是大脑这个“CPU”。果糖被人体吸收后会被运到肝脏，在那里进行加工，变成葡萄糖。但果糖的GI值(升糖指数)比较低，也就是说肝脏的加工速度不够快，所以无法抵消人体消耗葡萄糖的速度。
同时，“荔枝病”常常与饮食不规律、营养不良、饥饿挂钩。根据目前的文献报道，相当一部分病人是连续每天吃2-4斤荔枝，或者直接到荔枝林里吃到饱，而其他食物减少一半甚至不吃。
《柳叶刀》论文的作者也发现“不吃晚饭”是印度“荔枝病”一个高危因素。在印度，很多患病的孩子都是贫苦出身，本身就处于营养缺乏状态。葡萄糖的合成被抑制，果糖转换来不及，又没有其他食物补充，这是最终导致低血糖症的原因。
所以为了保险起见，建议尽量不要空腹大量吃荔枝，尤其不能因为吃了大量荔枝产生饱腹感而不吃饭。万一出现疑似低血糖症状也不用着急，及时就医，不要拖延。只要不是危重病人，通过迅速补充葡萄糖就可以很快好转。总之，对于普通消费者而言，吃出“荔枝病”的概率还是很小的。
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