《健康与营养》
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秋天最是养肺季
2013-10-31 17:43:05肺在中医理论中被认定为“娇脏”“华盖之腑”，形容它位于身体的最上方，与外界相通，最容易受到外界的侵扰。而秋天属金，在五行中和肺金相对应，秋天的干燥气候对肺的影响也最大，因为肺是喜湿恶燥的，所以，秋天是养肺的关键季节。
文= 佟彤
秋天养肺要保温+耐寒
一年四季中，春秋两季的气候都相对干燥，所以，这两个季节对肺的养护中，都要突出润肺，但春天和秋天的干燥也有区别。春天逐渐向夏天过渡，所以春天的燥是温燥；而秋天逐渐向冬天过渡，所以秋天的燥是凉燥，也就是说，在这两个季节中养肺还要注意到所用药物的药性。
以秋天为例，除了润燥之外，一定要注意保温。很多患有慢性肺病的人，一进秋冬老毛病就要复发，这就和肺为“娇脏”有关，所以，秋天润肺的食物和药物必须偏于温性的。比如银耳、百合、梨、藕、甘蔗等都是很好的润肺食物，但是，如果在秋天吃的话，最好适当地加点姜，同时将冰糖换成蜂蜜，而不是像春天那样，纯粹用甘寒的药物和食物润肺，这样才不至于在润肺的同时，因为药物或者食物过凉而伤及脾胃，一旦脾气受伤，反过来会影响到肺气，也就有失养肺的初衷了。
但说到保温，很多人觉得要多穿衣服，早早地躲在温暖的房间里，其实这是一种误会，因为寒冷是提高人体免疫力的最好锻炼机会，所以，即便是患有慢性肺病的人，也要适度地接受寒冷的训练。比如我们可以从晚上换睡衣开始，临睡前，将白天穿的衣服脱下来，将睡衣换上。在这个换衣服的过程中，身体要暴露在相对凉一点的空气中，别小看这几分钟时间，很多慢性肺病者，就是从这一点点耐寒训练开始的。从立秋坚持到冬天，特别是房间温度不是很高的家庭，这种锻炼效果更好，这样坚持几年之后，遇冷就感冒、就旧病复发的问题真的可以减少。
除此而外，还有一种耐寒训练对肺功能薄弱者很必要，就是用凉水洗脸，最初可以先从凉水洗手开始，逐渐地扩展到洗脸，水温也可以逐渐降低，这种柔和的锻炼方式很适合免疫力低下、到了冬天经常要因为肺部感染看医生的人。
养肺就是增加抵抗力
之所以养肺，最直接的效果就是减少感冒，减少呼吸道感染，而这些疾病不仅与肺，更与免疫系统功能的高低有关，所以，养肺更是提高免疫力。
每次流感发生时，人们都求助于“板蓝根冲剂”之类的中药。事实上，真正能起到保肺，预防流感的，不是通过“板蓝根之类”所谓抗病毒的力量，更何况，它的抗病毒作用微乎其微。而是要通过提高免疫力，即中医里所讲的要“固护卫气”，在身体和外界之间，竖起一扇“屏风”，来阻拦外邪的侵入。
有个中成药叫“玉屏风口服液”，是从经典方子“玉屏风散”化裁出来的，里面就三味药，黄芪、白术、防风，黄芪和白术都是补脾的药物，五行中讲：“培土生金”。土是脾，金是肺，就是通过补益脾气，来增强肺气，所以这个看似补脾的药物，其实最能保肺，特别是预防呼吸道感染。
凡是平时体质弱，爱出汗，容易感冒的人，在天气变冷之后，可以开始服用“玉屏风”，或者每天将15 g黄芪泡水当茶喝，通过增强脾气而避免感冒。
“清肺”类中成药要慎用
药店里有很多叫做“清肺”的中成药，很多人一咳嗽了，或慢性气管炎复发了，就开始吃这类药物，如“羚羊清肺”“黄连清肺”“蛇胆清肺”……事实上，很多时候这是不对的，甚至是吃反了。因为清肺类药物主要是清热解毒的药物，针对的是急性的呼吸道感染，比如急性气管炎、肺炎等，这个时候，痰的颜色都是偏黄的，甚至咳不出来的，清肺类中药类似西药的消炎药、抗生素。
而很多秋冬开始犯病的老病号，不仅咳嗽长期不好，而且痰的颜色、鼻涕的颜色都很淡，质地也清稀，这在中医中就属于虚寒了，不仅不能继续清肺，而且需要温肺化痰，不能总是用黄芩、知母之类的清肺热的药物，相反，还要在润肺化痰的同时，增加一点温性的药物，比如黄芪、人参、杏仁之类的，用这些温热的补药，增强免疫力，帮助白细胞杀死进入体内的细菌和病毒。所以，有经验的中医，治疗秋冬之季的感冒，常用的便方是“感冒清热冲剂”（其实这个药物是温性的）加西洋参或者黄芪煮水送服，前者驱寒散寒，后者增加免疫力。
习惯性便秘也和肺有关
习惯性便秘的人很多，大多求助于缓泻药。可是长期食用缓泻药人是会有依赖性的，特别是大黄、番泻叶之类，只会越用越多。所以，这种缓泻药只能偶尔使用。对于习惯性便秘的人，要找出便秘的原因，其中有两个原因是常被忽视的，一个是气虚，另一个是肺气不宣。
气虚便秘的人，不是大便干燥，而是排便无力，这个时候更不能吃缓泻药，缓泻药只会使肠道失去自主蠕动的机会，全部依赖药物，正确的办法是帮助肠道自主的蠕动。想要肠道自主蠕动还要宣肺，因为“肺与大肠相表里”，只有肺气宣了，肠道才能通畅。就像我们平时用的茶壶，茶壶的盖子上一般都有一个孔，就是为了使空气进去，把壶中的水压出去。在通便的时候用宣肺药物，就是这个原理，中医叫“提壶揭盖”，意思是，肺气宣了，大便就通了。
这也是为什么，特别是感冒过程中，一些人突然发现，“感冒清热冲剂”这样的宣肺药物，居然有通便的效果，自己常年的便秘就因为这个感冒药而好转了。如果你也属于这类人，那么在通便的时候要多用杏仁之类的药物，既能润肠，又能宣肺。
佟彤
毕业于北京中医药大学中医系。曾供职于中国中医科学院基础理论研究所，参与国家级“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”，并创办编辑国家级刊物《中国中医基础医学杂志》，
并担任多家电台养生栏目的嘉宾主持和主讲专家。曾出版《不疲劳的生活》《不上火的好生活》《脸要穷养，身要娇养》《药房里买得到的传世名方》等多部畅销书。
