《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。除主刊《家庭医生》外，我们还出版发行《家庭药师》《健康养生》、健康科普类丛书及漫画。
查出脂肪肝，晚餐都不能吃了？
2021-02-19 20:51:00这些人，得了脂肪肝，更得吃晚餐
合并胃病患者，断食晚餐后，胃酸会刺激、侵蚀胃壁，容易引起胃溃疡、胃穿孔等胃肠道疾病的发生。
合并糖尿病患者，必须吃晚餐。糖尿病患者本来就在控制血糖，再不吃晚餐，容易出现头晕、眼花、大汗淋漓、浑身无力等低血糖症状。
我哥一个35岁的大男人，昨天跑来跟我诉苦——
“你嫂子太过分了，天天饿着我，不让我吃晚饭！”
事情是这样的。
单位组织年终体检，我哥查出中度脂肪肝，我嫂子呢，今年看了个热播剧《三十而已》。巧了，剧中女主角顾佳的老公也是中度脂肪肝，顾佳晚上不允许丈夫吃饭，只能喝蔬果汁。
我嫂子跟着学，严控晚餐，我哥实在受不了了，天天半夜饿醒。
为了我哥的家庭和睦，我专门求证了三甲医院的营养医师：查出脂肪肝，就要戒晚餐，这做法有道理吗？
不管啥样的脂肪肝，都不用戒晚餐
刚听完我的提问，中山大学附属第一医院营养科叶艳彬副主任医师就表示：别跟影视剧学，不管什么原因导致的、什么程度的脂肪肝，都不能轻易以戒掉晚餐作为治疗方法。
脂肪肝，就是肝脏的脂肪多了。
很多人的脂肪肝，都是肥胖引起的，需要减脂减重，但无须戒晚餐。
因为，还有很多减脂的方式，更健康有效。比如，改变不良生活习惯，像上班期间久坐不动、三餐不规律、大吃大喝、熬夜等；同时，戒酒、多运动、饮食少油少盐少糖、多吃水果蔬菜等。
还有些人的脂肪肝，跟肥胖无关，而是属于酒精性脂肪肝、营养失调性脂肪肝、药物性脂肪肝等。
这些患者没有减重需求，更不必断食晚餐。
不吃晚饭，还可能加重脂肪肝
给肝脏减脂，要怎么做呢？
“吃不吃晚餐并不重要，减少总热量摄入才是关键。”叶艳彬医生强调。
如果不吃晚饭，太饿了，早午餐吃得更多，同样无益于缓解脂肪肝。
还有另一种情况，不吃晚饭，机体能量不足，便只能通过肝脏，将储存的脂肪转化为能量。可是，肝脏也无法把脂肪全部变成能量，总有一部分脂肪被剩余下来，堆积在肝脏。这就可能加重脂肪肝。
缓解脂肪肝，“轻断食”“限时进食”更合适
顾佳的做法是哪来的？可能是从“轻断食”变来的。
我们中国人常说：“早吃好，午吃饱，晚吃少”，晚餐是最不重要的一餐，所以会想当然地认为，就断晚餐吧！
可现在很多年轻人，早上吃不好，午饭吃不饱，如果连晚餐也不吃了，就是一天都吃不好饭，时间长了怎么行呢？
再说，断食也不是这么断的。
叶艳彬医生建议，轻度或中度脂肪肝患者，采用“轻断食”或“限时进食法”，更合适。
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