“三鹿事件”牵动着千千万万颗妈妈的心。由于奶粉是母乳之外婴儿的主要饮食来源，当奶粉遭遇信任危机的时候，我们应该怎样喂养嗷嗷待哺的宝宝呢？

　　通过媒体的披露，大家已经知道“毒奶粉”对宝宝的危害。但任何毒物往往需要达到一定的量，才会对人体造成伤害。因此，尽管吃过三鹿奶粉的孩子有数万名，但实际上引起结石的不到5％，家长们也不必过分紧张。

　　“三鹿事件”中发现的问题奶粉，多集中于婴幼儿配方奶粉。婴幼儿因为受自身生理特点的影响，需要以母乳、牛乳为食。长期以来，配方奶粉因为配方合理，被视为母乳的最佳代替品。如果配方奶粉出了问题，还有什么替代的办法呢？

　　方案一：改用米粉喂宝宝

　　用米粉喂养不算什么新方法，过去，在一些边远的地区，孩子出生后如果母乳不够，往往将大米淘洗后磨成米粉，然后加水和糖煮成甜羹来代替母奶。但是，实践表明，这种做法会严重地影响宝宝的生长发育。

　　大米属于谷类，它的主要营养成分是淀粉（每100克大米含淀粉75～76克），新生儿消化道中淀粉酶还远远没有发育完善，无法消化这些淀粉。过多的淀粉就会原封不动地进入结肠，并且被结肠中的细菌用来发酵，从而引起腹胀，甚至腹泻。而且，每100克大米中只有7～8克蛋白质，这7～8克谷类蛋白质里人体必需的赖氨酸含量很少。再加上单独吃谷物，其蛋白质的利用率很低，宝宝正处于活跃的组织合成阶段，缺少蛋白质会严重地阻碍孩子的生长发育，变成“大头娃娃”。还记得，前几年安徽阜阳发生的大头娃娃事件，就是因为奶粉中蛋白质含量不足所致，如果不吃配方奶粉，只吃米粉，宝宝也会因为蛋白质不足变成大头娃娃。

　　还有，谷类所含的脂肪很少，一般只有1％左右，人体必需的长链脂肪酸几乎没有，长期用米粉代替奶粉，会导致必需脂肪酸缺乏，影响孩子神经系统的发育，后果十分严重。

　　所以，千万不能用米粉代替母乳或配方奶粉，否则将贻误孩子一生的健康。

　　方案二：改用豆浆或麦乳精喂孩子

　　三鹿奶粉事件发生以后，很多人想到用豆浆来喂养孩子，豆浆机一段时间还出现涨价传言。那能不能用豆浆或麦乳精来喂养孩子呢？其实，只要我们比较一下豆浆粉、麦乳精和全脂奶粉的营养成分（详见下表），便可以发现，无论是豆浆粉还是麦乳精都不能代替配方奶粉。

　　■每100克食品中主要营养成分比较

　　品名     蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 能量（千卡） 钙（毫克） 磷（毫克） 铁（毫克）

　　全脂奶粉  28.0        24.0       36.8             475          872        720         4.0

　　豆浆粉    19.7        9.4        66.8             422          101        253         3.7

　　麦乳精    5.4         6.1        73.5             368          175        158         0.3

　　豆浆粉中所含的蛋白质不算太少，但毕竟是植物性蛋白质，吸收利用率较差，脂肪也不够，特别是缺少钙质。我国儿童营养学的先驱苏祖斐教授在抗日战争期间，曾经给难民营中的孩子采取豆浆哺喂，虽然拯救了不少孩子的生命，但是毕竟生长不良，而且100％缺钙，并患有佝偻病，因此豆浆不能完全代替乳制品。

　　从营养学的角度出发，一般主张3岁以下的孩子都应该吃母乳，如果没有母乳或者母乳不够，则应吃配方奶，3岁以上才可以吃豆浆。

　　麦乳精是一种以蔗糖为主要成分（占73.5％）的食品，其中蛋白质和脂肪的含量只有全脂奶粉的1/5～1/4，由于蔗糖比较甜（是乳糖甜度的6倍），如果要冲成和奶粉一样的甜度，就要比奶粉多加水，这样一来蛋白质和脂肪的浓度就更低了，根本不能满足孩子生长发育的需要，所以麦乳精算不上营养品，只能算是一种饮料而已。

　　因此，豆浆和麦乳精也都不能代替配方奶粉。另外，花生浆也不能作为代乳品，因为１岁以内的婴儿肠道吸收不良，无法消化花生蛋白。最近，就有一位母亲别出心裁给６个月的宝宝喝花生浆，造成孩子拉肚子，但好在量少，没有造成太大问题。

　　方案三：请奶妈

　　看来，以上两个方案都不可行。也就是说，无论是米粉，还是豆浆、麦乳精，都无法代替配方奶粉。配方奶粉出了问题，回归母乳喂养便成了唯一的选择。事实上，《中国居民膳食指南》就提倡母乳喂养。如果奶水太少，是不是可以再找一个母乳来源呢？于是，“奶妈”也成了三鹿奶粉事件后又一个提得最多的名词。

　　从理论上讲，请奶妈喂孩子应该是很理想的方法，但是在实践中常常会遇到两个问题：首先是数量的问题。因为正常哺乳喂养的孩子每天需要的奶量应该是660毫升～880毫升，但是我国乳母中只有5％～8％的人每天泌乳量能超过1000毫升，如果她要同时喂哺两个孩子（奶妈自己也有孩子要吃奶），应付起来就有些吃力了。其次，是质量的问题，因为母乳的成分会随着孩子的长大而逐渐发生变化，如果奶妈的孩子和您的孩子月龄相差较大，那么她的奶就不太适合您孩子的营养需要。

　　因此，与其劳力费神到处找奶妈，还不如想办法增加自己的奶水。

　　首先，新妈妈们一定要注意孕期营养，如果妈妈营养不良会造成宝宝宫内发育不良，还可影响产后乳汁的分泌。宝宝出生后应尽早给他喂奶，可在生完宝宝半小时内请护士将宝宝放在胸前，让宝宝吸吮双侧乳头，这样能最快地刺激母乳分泌。同时要注意按需哺乳，让宝宝不受任何限制地在乳房上自由吸吮，这样可将乳汁分泌时间提前并产生更多的乳汁。还要注意挤出多余的乳汁，否则奶水分泌就会逐渐减少。每次哺乳应让宝宝吸空一侧乳房后再吸另一侧乳房。坚持夜间哺乳，这样可使母乳分泌增多。

　　哺乳期要注意劳逸结合，保证足够的睡眠和休息，最好是与宝宝同步休息，这样可以减少干扰。还要做好乳房的清洁与护理工作，经常用干净毛巾擦洗乳头，防止宝宝吃奶时乳头疼痛和干裂。妈妈们一定要注意，哺乳期间不可偏食，还要避免分娩后马上开始进食鲫鱼汤、猪蹄汤等高脂肪、高蛋白的饮食，这类汤品会使初乳过稠，引发排乳不畅。生完宝宝后的第一周食物要清淡，以低脂肪、低蛋白的流质为主。此后可适当增加营养，可根据自己的习惯，适当多吃一些促进乳汁分泌的食物，如鱼汤、排骨汤、鸽子汤，还可适当多吃些核桃仁、芝麻、黄豆等坚果、豆类食品。

　　此外，中医有不少催乳良方，这里为大家介绍4个，有需要的可选择使用——

　　１.猪蹄通草汤

　　原料：猪蹄2只，通草1.5克，水1500毫升。

　　做法：放沙锅内同煮至熟烂。吃猪蹄肉、筋，喝汤，每日１剂，连用3～5日。

　　主治：乳滞型少乳、无乳者。

　　２.羊肉猪蹄汤

　　原料：羊肉100克，猪蹄2只，油盐酱醋适量。

　　做法：肉炖烂入佐料。吃肉喝汤，连吃3～4日。

　　主治：产后受寒乳少或无乳者，并有治产后虚寒之功效。

　　３.豆腐酒糖汤

　　原料：豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。

　　做法：将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒。吃豆腐喝汤，一次吃完，食用5日。

　　主治：乳少伴奶胀痛者。

　　４.花生豆蹄汤

　　原料：花生米（不去红衣）、黄豆各60克，猪蹄2只。

　　做法：三者共煮至熟烂。吃豆、花生、猪蹄肉，喝汤，每日1剂，连服3日。

　　主治：产后营养性乳少者。