《我们爱科学》
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生活如此“莓”好
2012-06-20 15:16:55
卓异
三五成群的小蜜蜂在白色小花间嗡嗡飞舞，绿油油的叶子与红彤彤的果实交相辉映，空气中充满甜蜜芬芳的味道，现代化的智能温室连接成片，还有一眼望不到边的立体种植架……
这里就是位于北京市昌平区的草莓博览园，游人们站在草莓架下，仿佛一张嘴就能品尝到鲜嫩的草莓，又好像一伸手草莓就会自动落到手心里，实在太诱人了！
你爱吃草莓吗？你了解草莓吗？请跟我们一起走进草莓博览园吧。
甜蜜的约会
在植物学上，草莓属于蔷薇科草莓属。野生草莓在全世界很多地方都有分布，但是直到14世纪，欧洲人才开创了种植草莓的先河。从此以后，草莓开始了与人类的甜蜜之约。
经过几百年的培育，如今的草莓品种繁多，光是在草莓博览园里，就展出了140多个品种呢。这些草莓品种各有特点，有的特别甜，有的香气扑鼻，有的果子大，看得人真是眼花缭乱，垂涎欲滴。
我们现在之所以能吃到甜美多汁、品种多样的草莓，源于法国园艺师的创造，必须得感谢他们。1766年，法国园艺师培育出了大果凤梨草莓。这种草莓果子甜，香味浓，颜色美，很快就传遍了全世界，今天我们吃到的各种草莓品种，多数跟它有着千丝万缕的联系。据统计，世界各国的园艺师们利用大果凤梨草莓培育出了2000多个草莓品种。北京草莓博览园里的一些品种，比如丰香、红颜、章姬等都是大果凤梨草莓的后代。
瓶子里出生
草莓的种子，就是果实上的那些小麻点。一般植物都是通过种子繁殖的，可是现代园艺师种植草莓是不用种子的，他们用的是一些从瓶子里出生的小苗苗。瞧，这些瓶子里装的就是草莓苗。
这些小苗苗叫做组织培养苗，是人们把草莓植株的茎尖切下来，放在培养基上进行培育后长成的。要想种植草莓，只需要把小苗直接种进田地里或者基质上就可以了。用这种方法种草莓，产量大，发育快，收获多。
另外，利用组织培养法还能选出最健康的草莓呢。草莓是一种很容易生病的植物，要是不小心把带有病毒的草莓种进地里，那可就惨了，搞不好会大规模传染，让果农颗粒无收。为了避免这种惨剧的发生，人们精选那些无毒无病的草莓植株，利用它们的茎尖进行组织培养，能培养出健康的脱毒苗。
熊蜂好帮手
快看，胖乎乎的蜜蜂围绕着草莓花飞来飞去，它们是在为草莓传粉。
咦，不对，这些蜜蜂看起来怎么和普通蜜蜂不太一样？它们肚子特别大，看起来憨态可掬，不像普通蜜蜂那样纤巧苗条。
原来，这些蜜蜂并不是我国常见的中华蜜蜂或意大利蜜蜂，而是熊蜂。听它们的名字就知道，它们像狗熊一样强壮，它们的个头比普通蜜蜂大两倍，身体粗壮有力，干起活来特别卖力气，不仅授粉率高，天气寒冷也不休息。
更有趣的是，这些蜜蜂全都来自外国，它们的全名叫做荷兰科伯特熊蜂，是不折不扣的洋“打工仔”哦。它们的家就在一些精致的小盒子里面，这是荷兰一家公司的产品。
让我们揭开盒子看个究竟：里面的蜂巢密密麻麻，小小熊蜂忙忙碌碌。想让这些洋“打工仔”上岗吗？只需要把蜂箱挂在草莓附近，揭开盒盖，它们就会飞出去，开始忙碌的采蜜以及授粉工作。这种蜂箱既方便又干净，让种植也变成了一种艺术。
吃喝不一般
北京草莓博览园里，没有联排的栽培大棚，更没有一垄垄的田地，有的只是如同工厂一样的现代化温室。温室里，各种各样的立体草莓栽培系统密密麻麻。
这些立体栽培系统一般都离地有一定高度，工人们不用弯腰就可以工作，减轻了劳动强度；里面的“土壤”也不一般，是专用基质，主要由人造棉、珍珠岩粉末和有机质等物质组成。
在这些现代化温室里，就连草莓的吃喝都不同寻常呢。看到这两根粗管子了吗？这两根管子可是草莓健康生长的秘密武器，它们是全自动水肥闭合系统的供水管和排水管。在电脑的调控下，添加了各种营养成分的肥水，通过一个管子送到每株草莓的脚下，而多余的肥水则通过另一个管子回收，经过沉淀、过滤后再利用。利用这种设备不仅不会造成浪费，园艺师们还可以根据草莓的生长情况，随时调节肥水的配方、流量，让草莓生长得更加茁壮。
温室好宝贝
温室娃娃，听到这个名字，你一定以为它是个可爱的小宝宝吧？哈，错啦，它的全名叫做便携式温室环境自动监测仪，喏，就是这个有点像手机的玩意儿。
在草莓温室里，隔一定距离就悬挂着一个温室娃娃。它能够监控温室的空气温湿度、露点温度（空气湿度达到饱和的温度）、土壤或基质的温度、光照强度等重要参数，还能把信息自动传递给管理人员，给他们的工作提供参考。
这个大家伙又是什么呢？它叫做多功能无线远程监控系统。它有两根探头，可以探测基质的湿度、酸碱度，还有检测周围环境湿度的设备，带有的摄像头可把温室情况拍摄下来，数据及图像通过传输系统传输到监控室的电脑上，工作人员就能对草莓温室进行实时监控了。
有了这些新设备的保护，草莓长得根深叶茂，花美果大。
草莓机器人
如果你采摘过草莓，一定知道采摘草莓并不是一件容易的事情：得用点巧力才行，如果用力不合适，一不小心就会折断草莓植株。
来，看看中国农业大学研究人员发明的草莓机器人，它可以代替人采摘草莓。这种机器人能够自动判断草莓是否成熟，只采摘红彤彤的果实。你瞧它那根机械臂，只要轻轻一剪，就能将草莓摘下，绝不会伤害到草莓植株。有了它的帮助，采摘草莓变得轻松快速。
其实，在现代农业中，机器人已经得到广泛应用，还有可以自动耕耘、除草、喷药、施肥、嫁接的机器人呢。
花样吃法多
草莓虽好吃，却不易保存。一般来说，草莓的保鲜期只有1至3天。不过，吃不到鲜草莓也不用遗憾，用草莓加工的各种食物和饮品一样好吃。
这是冷冻干燥的草莓。所谓冷冻干燥，是指将物品降温到冰点以下，使物品中的水分先结成冰，然后再变成水蒸气蒸发掉。冷冻干燥的好处是不会破坏物品的活性成分和营养成分。草莓通过冷冻干燥，可以制成片、丁、粉，大大延长了保质期。
这是草莓酱，还有草莓酒、草莓汁、草莓奶昔，这些产品，让我们可以随时随地品尝美味。
草莓，让我们的生活更甜美，让我们一起来享受草莓吧！
