《健康养生》
开博时间：2019-06-30 16:43:00《健康养生》创刊于2013年，由《中国家庭医生》杂志社主办，内容涵盖衣食住行方方面面，以严谨负责的态度，讲述科学的养生方式。
温补膏方，人人皆宜？
2021-12-21 09:14:00时下，流行吃膏方进补。药店柜台上，摆满包装精美的固元膏、阿胶膏。
冬季进补，为何要吃膏方？
“春生夏长、秋收冬藏，冬天是储藏的季节，人体更加容易吸纳温补的东西，把它藏在体内。食用膏方，能温养脏腑。就像种菜那样，冬天把这个地补起来，来年春天菜苗就长得特别好。”蒋柠解释道。
冬至，最宜吃温补膏方
何谓温补膏方？就是含有大量温热药材的膏方，如阿胶、鹿角胶、人参、党参、鹿茸等。
什么时候开始吃？
蒋柠认为：“温补类膏方，岭南地区建议从立冬那天开始吃，一直吃到来年的立春，总共吃3个月。秋天比较干燥，有些人吃温补膏方有上火的可能。”
“如果当年天气比较热，到11、12月，还可以打赤膊。吃温补膏方的时间，不妨再延后一些，从冬至那天开始吃，吃到立春，吃45天。”蒋柠说。
湿重、脾胃虚弱，先服“开路方”
有些人吃膏方之前，要先服用“开路方”，把身体调整到最适合吃膏方的状态。
“开路方”多为汤剂，每个人的组方都不一样。一般需连续服用1~2周。
“疾病越复杂、病史越长的人，越需要开路方。身体情况很单纯，没什么基础疾病的，可以不用开路方。但一般人也很难自我辨别，第一次吃膏方前，最好找医生看一看。”蒋柠说。临床上，有两到三成人需要服用开路方。
湿热、阴虚火旺者，吃了易上火
经典膏方，并非人人都能吃。比如固元膏，温热滋腻，湿热、阴虚火旺者，吃了易上火。
固元膏跟龟鹿二仙膏，都是江浙一带流传过来的传统膏方。组方复杂，所用药材达数十种，历来是达官贵人的高端补养法。加上当地人嗜甜，膏方中多重用胶类、糖类。
“‘江浙膏’总体上偏温热、滋腻，吃起来很甜。如果体内本来已经有‘热’、有‘火’，吃这些膏方，可能‘火上浇油’。”蒋柠说。
尤其是经常熬夜和本身阳气比较旺的人，食用固元膏后，容易上火。
温补膏方还不易消化。平时脾胃比较弱，经常腹胀腹泻、大便稀烂的人，服用后会加重症状。
膏方也是药，服用有禁忌
食用膏方前后1小时，不能喝茶。若膏方中含有人参，还不宜吃白萝卜。
“岭南膏”药味重，有人喜欢拌着蜂蜜、牛奶来吃，这样很容易拉肚子。
服用膏方期间，生冷、肥甘厚味、煎炸辛辣之物，最好也少吃。降压药、降糖药、降脂药等各种西药，最好与膏方错开1小时左右服用。
此外，膏方的服用时间也有讲究。
蒋柠说，温补类膏方最好空腹吃，服用后两个小时内不要吃东西。含有虫类药的膏方，最好饭后半小时左右吃，否则可能引起胃肠道的不适反应。
常见膏方解读
●阿胶膏/固元膏：养血补虚
固元膏，其实就是阿胶膏，主要成分是阿胶、黄酒、桂圆、红枣、核桃、黑芝麻等。主要功效是补血养血，比较适合女性食用。
市场上还有一种阿胶糕。呈块状，能明显看到红枣、核桃等碎粒。阿胶糕里的阿胶含量较少，补益效果差一些。
●龟鹿二仙膏：补肾为主
蒋柠说：“龟鹿二仙膏以补肾为主，比较适合男性，尤其是那些肾阴阳两亏或者兼一点血亏，表现为腰膝酸软、遗精、早泄的。老年人普遍体弱、肝肾不足，也很适合。”
●雪梨膏/秋梨膏：治秋冬燥咳
北方常见膏方，主要成分为雪梨、蜂蜜或砂糖。秋冬天气干燥，有些人干咳，咳很久都不好，适合吃雪梨膏。
蒋柠提醒，有些人不仅咳嗽，还有痰，咳嗽时喉咙呼噜呼噜响，不宜服用雪梨膏，否则会导致病情加重。
●乌梅膏：开胃生津
乌梅有收敛阴气的作用。小孩为稚阴稚阳之体，若阴气收敛得不好，便会多动、易激惹、睡觉不安稳，适宜吃乌梅膏。
要注意的是，乌梅是酸性的，经常吐酸水的人不适合用。
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