提到自闭症，很多人会想到电影《雨人》里那个有着超强记忆力的自闭症哥哥，可能还会有沉默不语但具有高天赋的画家、演奏家。但其实，这样的自闭症患者只是其中一小部分的“高智商孤独症”群体，大多数的自闭症患者，普遍存在语言障碍、行为障碍等问题，表现为不同程度的智力障碍。
在过去的研究中，人们曾把自闭症当作养育问题或者精神行为问题来对待，主要干预方法为行为康复、感统训练等。这些方法有一定效果，但操作起来费时费力，而且受限于场地、人员的专业性与数量，能够得到治疗的自闭症患者非常有限。好的消息是，随着研究深入，人们发现，虽然导致自闭症的原因与遗传、环境、生理与心理因素综合相关，但自闭症患者的肠道问题也能导致其行为异常，通过饮食调节和营养干预，自闭症患者的异常行为能够得到明显的改善。
研究发现，肠道健康是人体正常发育的根本。尤其对于婴幼儿和儿童来说，肠道菌群不平衡、肠道的渗透性增加(俗称“肠漏”)、食物敏感性导致的免疫异常、异常饮食结构、肠道酶缺乏等肠道问题及其相互作用，均会导致婴幼儿正常发育所需要的营养素缺乏，造成发育障碍。改善自闭症患者的肠道环境，目前主要有三种方法。
一是食疗。通过食物来疗愈肠道是最安全、直接、有效的方法。用于自闭症的食疗方法首先是去掉造成伤害的食物，例如采用去掉麸质(小麦中)和酪蛋白(乳制品中)的GFCF饮食模式，除单糖之外碳水化合物的SCD饮食模式，高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食模式等。此外有研究显示，如果选择有机食材，以上饮食模式的效果会更有保证，这可能与食材中的重金属、杀虫剂、除草剂等会给自闭症患者的身体带来不利影响有关。
在国外，一些食疗方法对慢性病的防治已经有了实验的研究并得到证实。比如，得舒(DASH)饮食可以有效的控制血压;生酮饮食用于癫痫病人;地中海饮食用于心血管疾病的防控;MIND饮食用于老年痴呆的有效预防;SCD-DF用于自闭症与多动症的肠道以及行为的改善等。这些食疗方案的区别在于基于不同疾病发生的原理来设计不同的饮食结构。
二是膳食补充剂。在食疗的基础上，使用膳食补充剂可以加速疗愈的过程，但因为膳食补充剂在生产过程中会添加辅料，而这些辅料有可能对于自闭症患者来说不适合，在帮助的同时可能造成二次伤害。另外，菌群移植也是一种干预手段，但并不适用于婴幼儿。
在大健康战略的支持下，营养干预慢病防治、提高生活质量已经成为社会趋势。越来越多的人正在通过改善饮食习惯、选择更合理的膳食结构以及加强运动等方式让自己变得更加健康快乐。我们也期待着，能有更多的营养研究成果能够帮助到慢病人群，改善他们的生活质量。
作者：罗晨
京公网安备11010502039775号
