陈卓
开博时间：2016-11-21 20:33:00《汽车与驾驶维修》编辑
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硼砂
2011-10-27 16:25:57近日，河南郑州市、新乡市10多家沙琪玛加工厂生产的沙琪玛被曝光生产过程中添加了有毒硼砂。对此，北京市工商局表示，将对问题食品进行全市排查。
那么硼砂究竟为何物呢？硼砂是硼最重要的化合物，是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有很多用途，可用做洗衣粉和肥皂的填料，也是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料，也可制造人造宝石、焊药等。
因为硼砂毒性较高，对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1~3g，成人致死量为15g，婴儿致死量为2~3g。
其实不光是购买沙琪玛，专家提醒消费者在购买食品的时候都应该注意下面几个问题：首先注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。其次，注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。在购买散装食品时应注意：看散装食品经营者的卫生状况，有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。要注意食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
