罗晨
开博时间：2016-11-21 20:39:00简介：《健康与营养》编辑
访问量0
文章数
健康私厨——清酒炆鲍仔
2016-08-24 11:25:30
健康私厨
清酒炆鲍仔
材料：
鲜鲍仔、迷迭香、白萝卜、清酒、刺身酱油、自制沙拉汁。
做法：
1. 将白萝卜剁碎加入刺身酱油拌匀。
2. 将杀好的鲍仔洗净，打十字花刀，再放回到洗净的壳中备用。
3. 将雨花石放在铁板上加热，达到280 ℃时放入耐高温玻璃锅中，放上迷迭香和鲍仔，盖上盖子，3分钟后加入清酒，盖上盖子焖1分钟即可。
4. 蘸刺身酱油或自制沙拉汁食用。
