罗晨
开博时间：2016-11-21 20:39:00简介：《健康与营养》编辑
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健康私厨——挪威北极鳕鱼佐土豆浓汤
2016-10-17 16:51:25
主料：
挪威北极鳕鱼300 g。
辅料：
1 个鸡蛋 ，盐 、胡椒粉、淀粉、食用油、新鲜香菜叶、大葱、土豆适量。
调料：
鲜姜、料酒 、糖 、鸡精适量 。
制作方法：
1．挪威北极鳕鱼切成小片，用盐、胡椒粉、少许淀粉腌15分钟。
2．香菜洗净切段，鸡蛋打散成蛋液。
3．锅中烧热2大匙食用油，煎香姜片，滴入料酒后加入2杯水，煮滚后加盐、糖和鸡精调味。
4．放入挪威北极鳕鱼，煮滚后用淀粉勾芡，淋下蛋液成蛋花，关火，撒下香菜末，放入土豆和大葱即可。
