近年来,弱碱性水在瓶装水市场上异军突起。很多商家和媒体都宣称“酸性体质是万病之源”,“弱碱性水能让人保持弱碱性体质”,“弱碱性水能保健防癌”等等。事实真的是这样吗?让我们听听专家们怎么说。
北京大学第三医院肾内科主任汪涛:“医学上没有酸性体质这一说法……有的慢性疾病可能会导致人体中堆积酸性废物,但并不是说,是酸性废物的堆积导致了一些疾病,这个因果关系不能颠倒。”
北京大学营养食品与卫生学教授李可基:“人体内环境非常稳定,外来的酸或者碱不能改变人体pH值。”
云南省第一人民医院临床营养科主任洪晶安:“人体的酸碱度在7.35-7.45之间……若不是医生判定酸碱度失衡,不需要去改变。人体的酸碱度超过正常范围就属于酸中毒或碱中毒,是病态,不是简单地通过饮食能调节的。”