在9月6日的《极限挑战》节目中,有一项运送冰块的任务,明星黄磊为了避免冰块在途中融化,从棉袄上撕下一大块放进了装冰块的包里。这让站在旁边的罗志祥无法淡定了,“不会更快融化吗”,他忍不住问。
然后,童年时家里没有冰箱的黄渤和王迅,和罗志祥“分享”了自己在棉被里存放冰淇淋的经验,并试图从科学的角度让罗志祥明白棉被不会把冰块“闷”融化。然而罗志祥却更加迷惑……其实,节目里黄渤和王迅已经解释得很好了,只是不够详细。这里,小编就来完成他们没有完成的任务——向“罗志祥们”解释明白。
首先,我们要清楚,物体温度的变化源于物体之间的热传递。根据热力学第二定律,热量会自发地从高温物体传向低温物体,直到二者温度相等。其次,棉被、羽绒服和暖壶之类的保暖品,它们本身不发热,能保暖是因为它们能减少内部物体与外界的热传递,使内部物体自身的温度不会很快改变。也就是说,如果是热水等高温物品,放入这些保暖品中,会长时间保持较高温度;如果是冰块、冰淇淋等低温物品,放入这些保暖品中,会比放在常温下融化得慢。用黄渤的话说就是既能保温又能保冷。
最后,热传递有三种方式——传导、对流和辐射。棉被、羽绒服和保温杯等通过导热性差的材料(如棉花、羽毛、玻璃)或真空来隔绝物体与外界空气,减少了二者之间的热传导和热对流,从而达到保温效果;暖壶则在此基础上,通过在内胆镀银,能够将容器内物体向外的热辐射反射回去,也可以防止外部的热辐射进入瓶内,减少热辐射形式的热传递。
暖瓶的保温原理