民以食为天，吃，中国第一，中国人餐桌上的肉类除家禽外就属鱼出现频率最高，其中青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼被称为四大家鱼。
如今青草鲢鳙四大家鱼随便走进一家饭馆都能点到，但这也不过是近六十年的事情呢？
时间回到1957年，当时四大家鱼的养殖技术基本延续唐代：从自然江河中捕捞幼鱼，再实行人工养殖。渔农必须去购买鱼苗，不仅费时费力，而且鱼苗成活率还很低。所以当时鱼产量低，价格高。
我国请了日本家鱼养殖专家前来指导，日本专家断言道：家鱼在中国是不可能养殖成功的。
可有一群人对日本专家的话不以为然，他们坚信中国人一定能搞成自己的家鱼养殖。他们就是中国的水产养殖科研者们，正是由于他们的努力，才使得家鱼养殖，不再成为一个难题。谭玉钧，就是其中的一位代表人物。
谭玉钧，男。1925年出生，广东台山人，水产养殖教授。长期从事池塘养鱼高产技术和理论研究。1992年起享国务院颁发的政府特殊津贴。1993、1994年被载入英国剑桥《世界名人录》。
经过初步分析研究，谭玉钧提出了一种新的技术路线。当时，英国专家提出：需要用脑垂体促进人工繁殖；而谭玉钧则认为绒毛膜促性腺激素更适合中国家鱼的人工繁殖。是听从外国专家的话？还是走中国人自己的路？经过多番研究，谭玉钧选择后者。
吃饭4里路，住的通风房，厕所自己挖，喝水自己挑，短短四句话，总结了当时的工作环境，不过谭玉钧对此并不在意，他总是强调：水产养殖工作者，生活环境不重要，关键是能否将养鱼产量和收益搞上去，要以实际行动帮助渔民，同吃同住同劳动。
天道酬勤，谭先生和他的团队的坚持得到了回报，1958年，在江苏吴江平望首先突破了鲢鱼的人工繁殖技术，1960年在上海青浦解决了鲢鱼、鳙鱼的人工繁殖难题，同时在我国黄河流域、河南武陵率先突破草鱼的人工繁殖技术。60年代中期，在总结群众池塘养鱼高产技术基础上，研究出具中国特色的一整套池塘大面积高产理论与技术。正是这些技术成果，造福了千千万万百姓，为中国人解决“吃鱼难”问题做出重要贡献。
“个人的作用是有限的。”这是谭先生经常挂在嘴边的一句话。我们不能忘记在这些贡献的背后，除了谭先生外还凝聚着多少人辛勤的汗水。刻苦的钻研、实地的考察、不断学习知识改进技术，克服艰苦的条件，他们为了什么？为的是不让中国水产看外国人的脸色，为的是让中国人能够简单的吃上一条家鱼。
也许现在的人已经忘记了这些为中国水产养殖业奋斗过的科学家们，但是他们的精神仍在代代传承，使中国富强安康。
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