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吃荔枝会导致酒驾吗?

所属专辑: 新时代健康科普
日期: 2021-05-27
简介: 网上流传“吃荔枝会引发酒驾”的说法,事实真的是这样吗?果肉的糖分经无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳。由于荔枝含糖量较高,被从树上摘下来后,光合作用会迅速减弱,果实细胞由于缺氧,无氧呼吸速度提高,导致其产生酒精的速度也随之增快,加上荔枝有果皮的包裹,产生的酒精无法及时排出,堆积在果实中,人们食用后,口腔中就会有一些酒精残留,从而导致“酒驾”的假象。但这些并不意味着开车不能吃荔枝,在我国,血液中的酒精含量大于20mg\/100ml时才会被判定为酒后驾驶。由于荔枝所含的酒精量比较少,且食用后只会停留在口腔中,如果因此被检测为酒驾,可以向警察说明情况,漱口后5~10分钟再测,如果还存在疑问,可申请进行血液检验。
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