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那些被我们忽略的 健康“姿势”（一）
2022-06-29 22:40:00越来越多的研究发现，我们日常生活中的各种姿势与健康有着密切的关系。以“坐姿”来说，错误的坐姿可能造成驼背、脊柱弯曲、近视等。所以人们才会强调：站如松，坐如钟。意思就是站着要像松树那样挺拔，坐着要像座钟一样端正。下面就一起看看生活中那些被我们忽略的健康“姿势”。
吃饭：站着、蹲着都不是理想姿势
民以食为天，我们每天都离不开吃东西，但每个人的进食姿势有所不同。有人站着吃、有人蹲着吃，还有人喜欢躺在沙发或床上吃。
都会产生什么影响呢？
站着吃会影响口感
美国南佛罗里达大学通过多项试验对前庭觉（负责平衡、姿势和空间定位感的大脑区域）、味觉感知系统之间的关联展开了深入研究。结果发现，与坐着的人相比，站着吃东西的参试者对口感的评价普遍较差。
研究分析指出，人们站立状态下血液更多地进入下半身，需要更努力才能将血液泵回到身体上半部，期间会激活下丘脑、垂体和肾上腺，导致压力激素皮质醇水平升高。这一连锁反应会降低感官敏感性，影响人们对食物或饮品的口味、温度和整体感知。即使仅站立几分钟，也会影响味蕾，破坏一顿美食。
躺着吃引起腹胀
有的人喜欢一边看电视或玩手机，一边半躺在沙发上吃零食。但躺着吃东西，会大大提升腹胀几率。美国MSN网站刊文总结，尽量不要躺着吃东西。边吃饭边看电视、玩手机也是不健康的。法国欧洲商业管理学院和美国康奈尔大学联合调查指出，美国人更习惯吃饭的同时看电视，一般会在电视节目结束后停下吃饭的动作，而法国人更多的是选择“吃饱了，就不吃了”。习惯的差异使得同样爱吃奶酪、甜点等高热量食物的法国人，超重比例还不足美国人的一半。研究人员建议，吃饭时要集中注意力，最好关掉电视等干扰物，专注咀嚼，这也便于控制体重，减少患慢性病的风险。
蹲着吃影响胃肠消化
有些人吃饭时习惯蹲在椅子上或地上吃，认为这样的姿势更舒服。其实，蹲着时会分摊一部分血液到下肢肌肉群，而不能充分供应胃肠。同时对于大部分人而言，蹲着时局部肌肉群紧张，肠胃也会受到挤压，肠胃功能因此不能更好地发挥作用。此外，蹲着吃饭会加速身体疲劳，吃饭的速度也会不自觉加快，若食物未经细嚼慢咽便被吞下，会加重胃肠负担。长此以往更容易引起消化不良，严重时甚至会出现胃溃疡等疾病。除此之外，含胸驼背、坐在矮桌前、窝在沙发里吃饭都会使腹部受到一定程度挤压，影响食物的消化，久而久之就可能诱发胃病。正确的进食姿势，应该是挺直腰背地坐着，给腹部留出充足空间。说完姿势的问题，再来说说“食不言”的问题。这并不是说饭桌上不能话家常，而是不建议吃饭的同时谈工作、生意、考试分数等需要集中精力思考或增加压力的话题。因为人在集中精力思考，或精神压力较大时，植物性神经功能受到压抑，消化道血液供应减少，胃蠕动就会减慢，会影响食物的消化吸收。
伴着焦虑、愤怒等消极情绪进食也会损害健康。一方面，消极情绪可能降低胃肠功能，造成消化不良；另一方面，还可能会促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌，容易损伤胃黏膜。此外，医学研究发现，心情紧张会使肾上腺素水平升高，从而破坏胃黏膜屏障，这是导致消化道溃疡和胃炎的重要诱因。特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说，全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。
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