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商朝衰亡与铅中毒

2013-04-15 18:46:31


作者:蒋 葳 

  商朝灭亡原因是喝酒?

3000多年前,曾经显赫近600年的商王朝被周武王所灭。关于商代灭亡的原因,许多先秦的典籍都归之于饮酒。如《诗经》中的《大雅·荡》以及《尚书》中的《微子》、《无逸》诸篇,都认为商代后期政治腐败是由于“酗酒”所造成的。西周初期铜器《大盂鼎》上刻的铭文,也谴责商代百官“率肆于酒”(沉沦于酒)。周公曾经发布《酒诰》,以商代亡国作为教训,严禁周人饮酒,甚至以死刑相威胁。从中我们能体会到周公对饮酒充满了反感、充满了恐惧,似乎只要喝酒,就会亡国,必须要厉行禁酒不可。古时候的酒只有7~8度,比今天的啤酒只高了几度,今天的人每天喝个七八碗也不至于亡国啊? 周公为什么会如此痛恨饮酒呢?

 

  考古发现的证据

从考古学的资料来看,商代贵族嗜饮酒,这的确是事实。每一个贵族的墓葬中,基本上都有青铜制的酒器随葬。其中包括饮酒用的爵、角、觚、觯,盛酒用的樽、觥、壶、卣……以及温酒用的斗。其制造之精、数量之大,后世罕见。

据传,中国在旧石器时代就有了人工酿酒,在商代,由于酿酒业的发达,青铜器制作技术提高,中国的酒器达到前所未有的繁荣。当时的职业中还出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。而商纣王造酒池肉林,重视物质享受,这说明当时的饮食水平已达到相当的高度。

据《殷周青铜器通论》记载,商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部,共五十类,其中酒器占二十四类,可见商人喜好饮酒之甚。酒器按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器,此外还有礼器。

在甲骨文中,也有不少酿酒的记载。那么,周人的指控,是否也有一定的理由呢?饮酒的习惯与商代亡国的悲剧之间,是否也有某种我们尚未发现的内在联系呢??

 

  青铜酒器的铅含量超标

1969年,美国弗利尔美术馆对30件商代青铜酒器进行了化验,发现青铜成分中有铅的存在。其平均比例是铜占77.2%,锡占12.5%,铅占7.2%。根据科学家的研究,合金中的铅较易溶于酒,如果合金熔液中铅的含量达到7%~20%,并且经常被人饮用,即可引起慢性中毒。

青铜器的金属成分主要有3种:铜、锡、铅。青铜加铅,可以增加熔液的流动性,使铸造的青铜更加美观,不仅增加了表面的光泽,而且能够铸造细节更加繁复的器具。那些装饰纹样繁复的青铜器,不加铅,是无法铸造的。而长期摄入超标量的铜、锡,会加重肝脏的负担,损害身体健康。摄入超量铜、锡虽然很有害,但人体可以通过代谢逐步排出过量的铜、锡。然而人体根本不需要铅,不仅不需要,而且有了会中毒。人体只要摄入极其微量的铅,就会极大地损害健康。铅一旦进入人体,其半衰期是10年!铅中毒足以影响中枢神经系统,造成头痛、痴呆、记忆力衰退、情绪不稳定、狂躁、妄想等症状,其征象与酒精中毒有某些相似之处。因此,商代贵族因饮酒而导致的不良反应,其原因也许不仅仅在于酒本身,同时也在于使用了含铅的酒器。

商朝人饮酒,无论是盛酒、斟酒、喝酒都用青铜器。酿好的酒会贮藏在尊、鉴、彝等青铜器具里,等需要饮用的时候,可以用勺舀到盉、樽里边加热,然后斟入爵、觚、斝中饮用。?用青铜器贮藏酒类,会生成醋酸铅,而醋酸铅有甜酸味道,可以增加酒类的风味,人越是贪图这种美味,中毒越深。

 

  甲骨文中的证据

事实上, 在甲骨文里还保存了商代的大臣因为“酒疾”不能处理国事的记录。既然称“疾”,可见这不是一般的醉酒,而是有更严重的症状。试想如果一个国家的统治阶级很多人都变成了神情恍惚、焦躁暴虐的病人,又怎么能治理国家,做出正确的决策呢? 

这一点,在商代的最后一个皇帝商纣王的身上表现得十分明显。商纣王本是一个非常杰出的人物,《史记·殷本纪》说他“资辩捷疾,闻见其敏,材力过人,手格猛兽”,但是自从染上酒癖以后,却变得昏庸残酷,举止反常,成为历史上最有名的暴君之一。对于商纣王前后个性的改变,与其单纯归咎为酒精的刺激,不如解释为还有慢性铅中毒引起的脑病似乎更为恰当。只是因为当时不能辨别,就将一切罪过归之于酒了。?此外,甲骨卜辞中记载的“疾首”、“疾目”、“疾耳”、“疾心”、“疾口”、“疾舌”、“腹不安”、“病软”以及武丁诸妻之一妇鼠的不孕症当属疑似铅中毒的症状。

 

  商朝灭亡不可忽视的原因

当然,一个王朝的灭亡有政治、经济、军事等原因,但是,慢性铅中毒很可能也是造成商代后期贵族智力衰退、道德堕落的原因之一。这种后果无疑又会影响到政局,加剧阶级矛盾,最后导致王国的灭亡。所以甲骨文、《诗经》、《尚书》等信息所透露的,也许就是世界上最早的一次关于食物污染和金属中毒的记载了,比古罗马帝国贵族们铅中毒早了整整1000年。

周公当然不知道铅中毒的可怕,所以只会把这种情况归罪于酒本身,所以就发出了严厉的戒酒令《酒诰》!到了东周,人们逐渐认识到青铜器作为餐具的危害,青铜餐饮具全变成了礼器,不再用来喝酒吃饭,只是个象征。东周以后,漆器开始大行其道。因为漆器不易保存,所以留存至今的先秦漆器十分有限。天然漆无毒无味,还易于染色,所以发明后风靡天下。当然漆器的制造成本也是较高的,等瓷器流行起来之后,漆器的黄金时代也过去了。从此,瓷器用作餐饮具的时代一直持续到今天。

  

 

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