《健康》
开博时间：2016-11-21 21:29:00《健康》始终以普及健康科学知识，为广大读者的身心健康服务为宗旨，倡导健康新理念，引领健康新潮流。其内容与时俱进，科学权威，想百姓所想，写百姓所需，语言通俗易懂，贴近百姓生活。受到广大读者好评。
预防“冰箱病”须从冰箱入手
2008-11-16 16:05:30临近盛夏，“冰箱病”的发病率显著上升。顾名思义，“冰箱病”是由冰箱引起的一系列疾病，包括“冰箱性肺炎”“ 冰箱性胃炎”“ 冰箱性肠炎”“ 冰箱性头痛”等。
冰箱性肺炎 真菌在冰箱冷冻机的排气口和蒸发器中繁殖，当过敏体质的人接触被真菌污染的物品时，即可出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状，称为冰箱性肺炎。
冰箱性胃炎 冰箱内贮存的低温食物吃得过多，胃肠道受低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量相应减少，消化液分泌减少或停止，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称为冰箱性胃炎。
冰箱性肠炎 食用冰箱内被病原菌污染的食物后，出现腹痛、腹泻，称为冰箱性肠炎。
冰箱性头痛 刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在－6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者相差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状，称为冰箱性头痛。
解铃还须系铃人，预防“冰箱病”必须从冰箱入手。
保持冰箱清洁
1.冰箱使用一段时间后，可用餐具清洗剂或浓度为0.5％的漂白粉溶液将内部清洗一次，特别要注意擦洗箱缝、拐角、密封条和隔架等处，擦洗后应擦拭干净并晾干。
2.经常清理冰箱内的剩饭，避免细菌滋生。
3.使用软毛刷或吸尘器定期清除冷凝器和压缩机表面的灰尘，注意不可用水喷淋冲洗，也不可加防尘盖。冰箱不要长期放置不用。因特殊原因而停机，应每周通电运行6～8小时。
正确存放食物
1.冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染。熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应超过4天。冻鱼的存放时间不宜超过两个月。肉类不超过半年。
2.食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好再放入密封容器中，以防止食品受潮、失水和串味。新鲜水果和蔬菜在放入冰箱前最好包上保鲜膜。食物与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通。热的食品要晾至室温后再放入。带水的食品应除去水分后放入，以免形成过多冰霜。
3.食用前先检查食品的新鲜程度。
4.从冰箱内取出的不用再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，天气再热也不要拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。
