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《家庭医生》

开博时间:2016-07-01 14:43:00

《家庭医生》创刊于1983年,由中山大学主办,是一本面向大众的健康科普类读物,始终以“科学普及、健康...

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黄脸婆,用枣调

2012-06-11 16:42:20

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女性到了一定的年纪,脸色就不再像十七八岁那样白里透红、粉嫩水润,而是呈现出一种发黄的状态,因此无奈地被称为“黄脸婆”。

相比之下,同一个年龄阶段,甚至是年纪更大的男性,几乎都不存在这种困扰。

这是因为,女性的一生伴有“经带胎产”的特点,生理上的不同决定了大多数女性会出现血虚,其最常见的表现就是脸色发黄。更糟糕的是,如果不懂得补血调养,随着年龄的增长,这种情况会越发突出。

所谓的调养,并不是让大家去服用那些成分不明的口服液、补血胶囊等产品。在日常生活中,有一种大家随手可得的食材——红枣,它就能帮助女性摆脱黄脸婆的恶名,如果能坚持食用的话。

红枣性温、味甘,有补中益气的功效,对于脾胃虚弱引起的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的调理作用。

脾胃好了,人体才能吸收营养物质,并制造血液等物质,这样人体才可能气血充足。

因此,红枣还能养血,并具有美容养颜作用。那些体弱多病、抵抗力差的人,如果能坚持食用红枣,还能强身健体。

现代医学研究发现,红枣中含有丰富的维生素E,具有抗氧化、抗衰老等作用;其含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳。这些结果也从另一面论证了红枣是一种药效缓和的强壮剂。

不过,红枣所含糖分较多,糖尿病患者不宜多吃。由于“甘能令人中满”,因此经常有腹胀、胃胀的老年人也不宜多吃;红枣性温,那些舌苔黄腻、湿热偏重的人也要适当少吃。

红枣和青枣、黑枣等虽然都是枣,但其功效不完全一样。总的来说,红枣的补益作用更为明显。

所谓“一日吃三枣,终生不显老”,指的只是红枣,大家在选购食材时可不要搞错了。

 


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