《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。除主刊《家庭医生》外，我们还出版发行《家庭药师》《健康养生》、健康科普类丛书及漫画。
果汁能排毒？骗人的鬼话！
2019-08-12 23:21:00近日，34岁的年轻妈妈林丽（化名）感冒数天，高烧不退，但她不去医院不吃药，甚至连饭都没吃，光靠喝一种直销企业的“g3果汁”排毒治病。
最终，她因肺部感染引发器官衰竭而死亡。
果汁能排毒，发烧感冒都能治？
“这些都是骗人的鬼话！”临床营养师叶艳彬如是说。
叶艳彬是中山大学附属第一医院营养科副主任医师，她用专业视角，为我们揭穿“果汁排毒”的谎言。
“神奇果汁”，一点都不神奇
林丽所喝的果汁，全名为“g3活能饮品”，主要成分是木鳖果、枸杞、沙棘、刺梨。售价高达690元/箱，平均69元一小袋。
为何那么贵？
据商家说，果汁里的几种水果，都是“超级水果”——
木鳖果又名“天堂的水果”，番茄红素的含量是番茄的70多倍，β胡萝卜素则是胡萝卜的10多倍。
刺梨的维生素含量，是橙子的60多倍。
至于枸杞、沙棘，也含有多种微量元素、氨基酸。
确实，这些水果都有过人之处，偶尔吃一吃，对身体有好处。
但换成喝果汁，就不见得益处有多大了。
果汁，并不就是“浓缩的精华”。制作过程中，会有营养素的损耗。
而且，像一袋g3果汁才120毫升，比一小盒学生奶还少，能含有多大量的水果？说不准，真正摄入的维生素量，还不如吃个橙子、胡萝卜。
另外，为了好喝、保质期长一些，果汁里还要加糖、加各种添加剂防腐剂。
在叶艳彬医师看来，g3果汁不过是一款普普通通的浓缩混合果汁。
要真说有什么不同，只能说，“浓缩果汁比普通果汁果糖多一点，纤维素可能多一点，维生素C含量会比较高，仅此而已。”
“果汁排毒”论，商业大谎言
林丽执意不去医院，也是被商家洗脑的结果，认为发烧喝了果汁后就能排毒，“毒”排完了，自然就退烧了。
叶主任强调，“果汁排毒”说，压根没有科学依据。
许多人所迷信的“体毒”，如粪便、汗液，不过是人体正常的代谢产物。 身体本无毒，又谈何排毒？
退一步讲，如果真想促排便，叶主任建议，不如直接吃水果：水果中的纤维素，是促进排便的重要成分，但“水果打成果汁后，果糖含量升高，纤维素变少。”
保健品，都不能治病
有人可能会说，这款果汁是保健品，保健品和普通果汁能一样吗？
其实，保健品的全称是“保健（功能）食品”，本质上也是食品，不能治病。
国家发布的《保健（功能）食品通用标准》就强调：保健（功能）食品“不以治疗疾病为目的”。
更何况，那款g3果汁包装上，并没有保健品的“蓝帽”标识，根本不属于保健品。
保健品还能信吗？
叶主任认为，不能因此否定一切保健品，部分保健品对身体的确有一定的辅助调节作用。
但使用保健品时，要记住三条原则——
第一，缺了才补，缺啥补啥。
比如：老人缺钙，少晒太阳的人缺维生素D，经常熬夜的人缺维生素B，可以适当补一补；
生病人群，在用药的同时，补充身体明确缺乏的营养成分，可以加快身体恢复；
亚健康人群，补充相应的保健品进行调理，也有一定效果，等等。
但如果身体不缺，就不需要补。
第二，声称能治病的，都不能信。
保健品不会有任何疗效。“它永远不能成为你的救命稻草，有病，一定要治！”
第三，切记过多、过杂。
保健品摄入太多、太杂，反而会导致营养过剩，甚至引起肝肾功能受损。
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