《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。除主刊《家庭医生》外，我们还出版发行《家庭药师》《健康养生》、健康科普类丛书及漫画。
睡眠不好？给自己炖点酸枣仁吧
2019-12-04 12:28:00生活节奏的加快，使熬夜和焦虑与日俱增，失眠多梦、心悸、易惊醒，不知不觉中如影随形。
在中医看来，这多数是阴血不足。
如何是好？
试试酸枣仁吧！它能助你安然入梦。
酸枣仁，微炒一下，助眠效果更好
酸枣可不是红枣，它比红枣小，味道也偏酸。
生活在北方的朋友们，相信对酸枣树都不陌生：
初夏开花的酸枣树，吸取着天地间日月的精华，时至秋末冬初，枣红色的果子开始挂满枝头，或大如葡萄，或小如珍珠，让人垂涎欲滴。
这时，人们会把成熟的酸枣采摘下来，除去酸甜的果肉及坚硬的果核，留下里面小小的果仁。这个果仁就叫酸枣仁，又名枣仁。
酸枣仁为养心安神的要药，更享有“东方睡果”的美誉。
其始载于《神农本草经》，列为上品。
且据《名医别录》记载：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。
因此，中医认为酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效。
留下的酸枣仁，可生用或微微炒一下再用。
治疗失眠的话，最好用炒枣仁，且最好是新炒，比炒后久置再用效果好。
捣碎它，炖猪心，或者煮个粥
所谓药疗不如食补，用酸枣仁做成药膳来调理身体，就能达到安神助眠，轻身延年的效果。
食疗方法挺简单，可分为几种情况——
·失眠轻者：炖猪心。
可以单用酸枣仁，每次10~15克，捣碎后，加入适量冰糖，炖猪心吃。
·失眠重者：再加灵芝、龙眼肉。
酸枣仁炖猪心的同时，再加灵芝、龙眼肉一起炖服，可以加强助眠安神的效果。
这对虚烦失眠、惊悸、体虚多汗、津少口干等症状，都能起到很好的疗效。
·老年人及消化功能稍逊的体虚人群：更适合煮酸枣仁粥
加入党参和大米一起煮，能很好地安眠、健脑以及养心静气。
注意，不要买到滇枣仁！
选购酸枣仁有两个小诀窍：
首先，以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮紫红色、无核壳者为佳。
其次，常有不良商家把产于西南地区的滇枣仁冒充酸枣仁出售，应注意鉴别。
一、看颜色：
酸枣仁偏紫，呈紫红色或紫褐色；
滇枣仁偏棕，为黄棕色至红棕色。
二、看表面：
酸枣仁表面中间有1条隆起的纵纹；
滇枣仁无隆起线纹，全体可见黄色的点状小线纹，在放大镜下尤为明显。
酸枣仁小档案
【出身】鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。
【祖籍】河北、陕西、辽宁、河南等省。
【长相】呈扁圆形或扁椭圆形，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。
【哪里有】敲酸枣树！上药店！
【经典吃法】酸枣仁炖猪心！
什么时候吃最好？
一般建议睡前1~2小时服。尤其适用于妇女更年期失眠，肝血不足的脑力活动者，以及心神不安者。
懒人吃法：打成粉，泡水喝
将酸枣仁炒熟后，去皮核打粉，每天睡前取3~6克，用开水调服，对于神经衰弱导致的失眠，能起到很好的放松大脑效果。
药师提醒
1.对肝、胆、心、脾有实热，或暑湿内停，以及初感风寒者，不宜用。
2.素有肾虚滑泄梦遗，以及孕妇，皆须慎服。
3.对付失眠，除服用药食方外，良好的生活习惯也非常重要。
知多点：酸枣仁的药用
临床上，酸枣仁常用于心肝阴虚，心失所养，神不守舍之怔忡，健忘，失眠，多梦；以及体虚自汗、盗汗；消渴，津伤，口渴，咽干。
中成药“枣仁安神颗粒”，就是以酸枣仁为君药制成的。
酸枣仁常与灵芝相须为用，有加强安神助眠之效，用于治疗严重性失眠。
若失眠兼体虚夜间盗汗者，可配伍五味子、山萸肉，能起良效。
现代药理研究表明，酸枣仁还具有镇静、镇痛、催眠、抗惊厥、降温、降血压以及增强免疫力、抗氧化等作用。
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