《科学画报》
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猪年说猪
2019-07-01 22:56:00猪、豕、豚，说的都是猪
最初表示猪的汉字是象形字“豕”（读音为shǐ）。后来，人们在“豕”的右侧添加了“者”，成为“豬”字，再之后，将左边的“豕”简化为“犭”，才有了现在的“猪”字。
在“豕”的左边添加肉月旁，就是“豚”字。豚也表示猪，不过它指的是为了吃肉而蓄养了一段时间的小猪。日本有一道著名的料理——豚骨拉面，其实，明明就是猪骨拉面啦。
猪豚相称，却非猪也
虽说猪和豚都有猪的意思，但是名字里带“猪”“豚”的，可不一定是猪。
比如俗称“荷兰猪”、标准名为豚鼠的一种动物，别看俗名里带“猪”，标准名里带“豚”，然而人家可是如假包换的啮齿动物。
在水中，长江江豚素有“江猪”之称。它们曾经是窄脊江豚的指名亚种，2018年刚刚被认定为江豚属的独立物种，不过已经是生活在长江中的世界上最濒危的哺乳动物之一。
真正名副其实的猪科动物，现存一共有17种，可以简单地划分为三个亚科——鹿豚亚科、疣猪亚科和猪亚科。
长相最奇特的鹿豚
鹿豚亚科只有鹿豚一个属。鹿豚可谓是长相最为奇特的猪。
雄性鹿豚的4颗犬齿全部向上弯曲生长，其中2颗上犬齿会在生长过程中穿过上唇和鼻腔，刺穿皮肤向后形成钩状，就像鹿角一般，它们名字中的“鹿”字正是由此得来。有时，这犬齿长得不巧，甚至会弯到自己的眼窝，影响视力。獠牙长成这样，连看东西都碍事，更别提当作攻击对手的武器了。幸好，它们生活的地方也没有什么强力捕食者，倒也不需要拥有堪当武器的獠牙。
长着这张丑陋的脸，再加上全身没有毛发、光秃秃的造型，以及狭长的身材，实在是不招人待见。雄性鹿豚如此奇特的长相，却可换来雌性鹿豚的青睐。
动画片《狮子王》中彭彭的原型——疣猪
疣猪亚科只有沙漠疣猪和非洲疣猪（或者叫草原疣猪）两种。其中，后者的形象大家一定不陌生，它就是动画片《狮子王》中彭彭的原型。
疣猪也具有向上弯曲的上犬齿，不过它们的牙只是从嘴角边向上翘，幅度还算正常。疣猪的“疣”，指的是它们脸上的肉质突起，雄性疣猪有两对，雌性疣猪只有一对，而且比较小。
疣猪常常会跪在地上吃草，一有风吹草动，立即就会翘起自己的小尾巴屁颠屁颠地一路小跑逃走。
热闹的猪亚科家族
相比“门庭冷落”、种类稀少的鹿豚亚科和疣猪亚科，猪亚科可就兴旺发达多了。我们熟知的野猪，就属于猪亚科，它们是分布最广、数量最多的野生猪科动物。除了野猪，在非洲和亚洲还生活着许多奇形怪状的猪亚科动物。
体形最大和最小的猪
大林猪生活在非洲中部的林地中，体长1.3-2.1米，体重约为100~275千克，被认为是平均体形最大的猪科动物。它们长相剽悍，脸上两个大鼓包，一看就不好惹。事实也确实如此，大林猪是真的不好惹。它们性格凶猛，攻击性很强，甚至敢跟斑鬣狗硬碰硬。
在亚洲，有一种世界上最小的猪科动物——姬猪，它还有一个更贴切的名字，就叫小野猪。成年的姬猪体长只有55-71厘米，肩高只有20-30厘米，体重只有6.6-11.8千克，就连素以身材袖珍而著称的小香猪也比它大不少。
面孔像小丑的红河猪
红河猪分布于西非和中非潮湿的森林地带，体重只有45-115千克，体长只有1-1.4米，比同样生活在非洲的大林猪小不少。它们的体毛为醒目的橙红色，腿是黑色的，沿背部中线分布着白色簇状毛发，看起来十分亮眼。红河猪的面部黑白相间，再加上耳簇的长毛，颇有几分小丑的扮相，十分滑稽。
满脸大胡子的须猪
东南亚的岛屿上生活着两种须猪，它们从鼻梁到头部两侧，再到下巴，都长着格外浓密的长毛，就像大胡子一般，难怪名叫须猪呢！
长着这么浓的胡须又生活在海滨的沼泽中，须猪却不太打理胡须，所以看起来总是一副满脸泥巴脏兮兮的样子。其实，这种大胡子正是对泥滩生活的适应，因为浓密的须可以防止泥浆溅到眼睛里。
链接：史前巨猪
如今的猪科动物，除了那些体形超大的个体，大多难逃被天敌捕捉的命运。然而，猪猪家族的祖上也曾出现过一些罕逢敌手的庞然大物。例如，生存于距今2000万-1000万年前的库班猪，体长能够达到2.8米，肩高可达1.2米，体重500-800千克，远大于现存的猪科动物。库班猪的头顶前额处长着一个巨大的角，似乎拥有独角兽的造型，这在现存的猪科动物中闻所未闻。
说起巨大的猪，在地质历史上，还真出现过一种动物被直截了当地称为“巨猪科”，那便是生存于距今3700万-1600万年前的豨科动物。它们长着像现代疣猪一样的面部突起，从头骨化石看，确实和猪科动物很是相似。不过它们的肩高足足有2.1米，这可比现代野牛的体形还大。
如此“巨猪”，的确会让捕食者退避三舍。豨科的代表完齿豨（也被称为完齿兽），因生性残暴，又会自相残杀，所以被称为“地狱来的猪”，曾经被认为是可怕的掠食动物。不过如今，科学家为它们正了名，认为它们属于杂食动物。甚至在分类学上，豨科动物也被移出了猪形亚目，也就是说，它们不能再被称为“猪”了。
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