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《科学养生》

开博时间:2016-07-01 14:43:00

《科学养生》是一本以培养现代人养生意识,传播养生保健知识的刊物。核心内容以养生为主,兼顾养和治。着眼于中老年群体,关注内容广泛,既有名人名医养生办法,也有寿星的经验介绍,从身体到心理,无不涉猎,重视权威性,不跟风,有自己观点与特色,文章被多家刊物转载,受到读者好评。

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谨防“火锅综合征”

2019-07-09 22:14:00

  有的人在吃了火锅之后,出现咽喉肿痛,牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血,口唇疱疹,腹胀痛,腹泻,呕吐,甚至痛风发作、消化道出血等表现,称为“火锅综合征”。预防“火锅综合征”须注意以下四点:

  合理搭配火锅膳食 吃火锅时,动物性食物与植物性食物,酸性食物与碱性食物,荤食与素食,热性食物与凉性食物,要有机配伍,均衡摄取,尤其是动物性食物、酸性食物、荤食、热性食物等要有所控制,千万不能过偏。

  调整火锅进餐顺序 一般来讲,人们吃火锅时,往往是先吃肉食,再吃蔬菜,最后吃水果。而科学的吃法则恰恰相反,应先吃水果,再吃蔬菜,最后吃肉食。这样既有利于保持各种营养物质之间的平衡,又有助于营养物质的消化吸收及其代谢产物的排泄。所以,在火锅开锅前,最好先吃点水果,或是喝些果汁或蔬菜汁。

  不要过于贪吃火锅 火锅既不能当饭,更不能代饭,即便是冬天,也不可吃得过多、过频,甚至连续不断地吃,千万不要因一饱口福而一味贪食,否则,很容易诱发“火锅综合征”,导致疾病上身。

  吃火锅要因人而宜 火锅种类很多,食用时要根据自身情况而有所选择,切忌随心所欲或千篇一律。比如,老弱妇孺宜吃什锦火锅;“火体质”宜吃白味火锅;高血压、动脉硬化、高脂血症患者宜吃菌类火锅;痛风患者宜吃素食火锅;肥胖症及糖尿病患者宜吃蔬菜火锅;肾病患者宜吃清淡少盐的清汤火锅。

本文来自《科学养生》

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