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《科学之友》

开博时间:2016-07-01 14:43:00

弘扬科学精神,普及科学知识,倡导大众理解科学。

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金波曾醉雁门州 端有人间六月秋

2014-10-21 14:16:04
     “金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”是金代礼部尚书赵秉文的诗句,“金波”即指代州黄酒,意喻他有一次喝多了代州黄酒,虽是六月盛夏,却感觉像秋天一样爽快。代州黄酒兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能于一体,具备“含多种氨基酸、发热量高、易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件,被形象地誉为“液体蛋糕”。2009年6月,代县黄酒酿造技术成功入选山西省非物质文化遗产保护名录。本期“传承文明”,小编就带大家走进黄酒酿制技艺保护单位——山西四达酒类饮料有限责任公司,在这个炎炎夏日,品一壶黄酒,享一片清凉,懂一种生活。

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