《食品与生活》
开博时间：2016-07-01 14:43:00上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办，是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。
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中老年人如何吃蜂蜜——御蜂阁蜂产品系列讲座（六十）
2016-02-18 15:11:13上一期我们谈到中老年人常吃蜂蜜有助于缓解许多慢性疾病。那么，针对不同的疾病和养生需求应该如何食用蜂蜜呢？本文就给大家介绍几款非常健康的蜂蜜吃法。
保护胃肠
患慢性胃炎、浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡等胃肠病的中老年人宜常食蜂蜜，因为蜂蜜中的酶对胃酸有双向调节作用，可将胃酸逐渐调节至正常水平。
吃法：胃酸少者可在饭前直接食用蜂蜜，也可以根据喜好用凉开水稀释后食用；胃酸多者可将蜂蜜用温水稀释后在饭前1.5～2小时或饭后3小时（最好安排在早餐或午餐前后）饮用。
润肺止咳
蜂蜜有助于消炎、祛痰、润肺、止咳。
吃法：梨1个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
降压通便
蜂蜜钾含量较高，钾离子可促进钠离子的排出，维持血液的电解质平衡，故常食蜂蜜有助于保护血管、降低血压、润肠通便。
吃法：早上空腹喝1杯蜂蜜水，睡前再喝1杯。
消除积食
蜂蜜可增强肠蠕动，显著缩短排便时间。
吃法：每天早晚空腹吃25毫升蜂蜜。
解酒护肝
蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
吃法：饮酒前吃50毫升蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干，酒后饮用蜂蜜水。
缓解疲劳
蜂蜜可迅速补充大脑所需的能量，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
吃法：中午喝1杯蜂蜜水。
镇静安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。蜂蜜没有其他安眠药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。
吃法：睡前半小时吃1匙蜂蜜。
上海家乐福、大润发、乐购、卜蜂莲花、易买得、欧尚、家得利等超市有售。
