《食品与生活》
开博时间：2016-07-01 14:43:00上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办，是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。
破解朋友圈食品安全谣言之标题诱惑
2016-11-19 16:21:53标题党往往有“两手”，一手是以 “毒”、“癌”、“死”等字来吓唬人， 另一手是以“健康”、“减肥”、“不生 病”、“抗癌”、“活到一百岁”等词来 诱惑人。诸如以《收藏好！抗癌食 品大全》、《生姜堪比还魂药，可惜 99% 的人只当佐料》、《天天吃三
颗，活到一百岁》、《糖尿病人一定
要吃的 10 种食品》、《只要吃了它， “三高”远离你》、《白醋让你年轻 10 岁，你知道吗》、《会使你变苗
条的七种食品》等为标题的文章。
破解：
首先要明确，食品不是药品，除了 国家卫生部公布的 100 多种既是食 品又是药品的物品名单外，绝大部分 食品不具有治疗疾病的功能。即使如 山药、山楂、阿胶、金银花、姜、枸杞 子、黑芝麻、蜂蜜、薏苡仁等大家熟 悉的食品，虽然对健康有一定益处， 但也不能夸大其功效。即使是保健食 品也不会像药品那样对疾病具有疗 效，更不能宣称疗效。所以，目前不 存在可以治好“三高”疾病的食品， 也没有光吃哪种神奇的食品就能抗癌、减肥和长寿的。所以一旦看到朋 友圈转发的文章出现夸大某种食品宣 传治病效果的标题，那么无需点开此 文章，更不要转发。
其实，一些造谣、传谣者背后可 能存在某些商业利益，一些文章在宣 传某种食品或保健食品疗效后，文末 会出现商家和产品名称。因此有个方 法可以识别谣言，就是查看信息来源 和出处，那些证据来源不明、穿插广 告、专业性不强、数据不客观的信息， 基本可判定为谣言。
一些打着“健康”、“抗癌”、“长 寿”标题的谣言通常都会推荐一个公 众微信号，甚至有些还附公司地址和 电话，这是一些营销公司用来推广、 盈利的工具。看到这类有很明显信息 植入的文章，千万不要相信。
有些公众号通过造谣文章博取点 击出售广告，粉丝群的数量直接与 广告费挂钩，这是微信公众号谋利 的“潜规则”，利益已经成为其内在 驱动，因此我们可以对微信公众号的 发布者和所发内容进行比对，比如发 布者是房地产商，所发内容与医学相 关；发布者是拍卖商，所发内容是食 品安全问题等，这样的微信文章万万 不可相信。
