《未来科学家》
开博时间：2016-11-21 21:26:00《未来科学家》是一本面向广大青少年的科普刊物，1998年4月创刊，原名《江苏电视教育》，著名华裔科学家诺贝尔物理学奖获得者李政道教授亲自担任总顾问，并题写刊名。
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冰激凌与辣椒的较量
2008-11-05 23:30:42炎炎夏日，冰箱里香甜诱人的冰激凌总是备受青睐，冰激凌也因此沾沾自喜：“有了我，小主人就不怕热了。”没想到一向安静的小辣椒此时却站了出来：“不对！要想通过饮食来降温，吃冰激凌不如吃辣椒！”
望着大家诧异的眼神，小辣椒耐心地解释道，没错，当人们吃下冷饮时，身体会暂时性地凉下来，可这种清凉的感觉维持不了太长时间，因为胃肠道的突然降温，会引发一系列生理反应，身体将加速血液循环，给降温部位送去热量，让这些部位回到正常的温度。而且，冰激凌本身含有非常多的热量，当它进入身体后，身体就会从中吸收营养，储存能量。这个复杂的代谢过程只会让你的体温上升。
“真正想降低体温得依靠体内水分的蒸发。”小辣椒继续解释道，“身体里的水分会在皮肤表面形成很多的汗，而汗液蒸发可将大量热量散发出去，体温自然会降低。我的体内含有大量的辣椒素，这是一种可以刺激人体产生痛觉的物质。刚吃辣椒的时候，你会觉得脸红，身体发热甚至浑身发麻的。不过，这个痛觉刺激不会持续太久，一旦你的脸红慢慢退去，心跳慢慢平复，刚才的辣味刺激会在你的脸上留下了一层晶莹汗珠。当微风拂过，汗珠蒸发，带走了身体多余的热量，惊喜的凉爽感立刻就来啦！”
这时候，冰箱门开了。大家都安静了下来，猜想着小主人会选择谁来降温？
