“狗护千祥追日去，猪拥万福驾云来。”今年阴历为“猪年”，在十二生肖中配属“亥”。猪又名乌金、黑面郎、黑爷，是中国历法里面十二生肖中排行最后的一位。关于猪怎样当上了生肖，民间还有一个神话传说。

　　据传，古时有个员外，家财万贯，良田万顷，只是膝下无子。谁知年近花甲之时，却得了一子。合家欢喜，亲朋共贺，员外更是大摆宴席，庆祝后继有人。宴庆之时，一位相士来到孩子面前，见这孩子宽额大脸，耳阔有轮，天庭饱满，又白又胖，便断言这孩子必是大福大贵之人。

　　这肥胖子福里生、福里长，自小只知衣来伸手，饭来张口，不习文武，不修农事，只是花天酒地，游手好闲，认为命相已定，福贵无比，不必辛苦操劳。哪知这孩子长大成人之后，父母去世，家道衰落，田产典卖，家仆四散。这胖小子仍然过着挥金如土的生活，最后终于饿死在房中。

　　这胖小子死后阴魂不散，到阴曹地府的阎王那里告状，说自己天生富贵之相，不能如此惨淡而亡。阎王将这阴魂带到天上玉帝面前，请玉帝公断。玉帝召来人间灶神，问及这位一脸富贵相的人怎么会饿死房中，灶神便将这胖小子不思学业、不务农事、坐吃山空、挥霍荒淫的行为一一禀告。玉帝一听大怒，令差官听旨，要胖小子听候发落。玉帝道：“你命相虽好，却懒惰成性，今罚你为猪，去吃粗糠。”这段时间恰逢天宫在挑选属相，这天宫差官把“吃粗糠”听成了“当属相”。当即把这胖小子带下人间。从此，胖小子成为一猪，既吃粗糠，又当上了生肖。

　　在浩瀚的中药材品种里，我们来看看有哪些是以“猪”打头命名的中药。

　　猪苓又名豨苓、猳(jiā)猪屎，南朝医学家陶弘景曰∶“其块黑似猪屎，故以名之。”为多孔菌科真菌猪苓的菌核，呈块状或不规则形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及皱纹。内面近白色或淡黄色，寄生于桦树、枫树、柳树等树的腐朽根上，我国分布较广，大部分地区有产。

　　猪苓春秋二季采挖。野生猪苓呈不规则块状，药农们常根据其形状和大小分为“猪屎苓”和“鸡屎苓”。猪屎苓的特点是块大，大小不等，分布不均匀，有椭圆形的像土豆，或长形的略扁而弯曲，或分枝样像生姜。它们集聚在一起生长，称之为一“窝”或一“坑”。每窝少者几千克，多者可达40公斤以上。鸡屎苓块小，分布均匀，大小基本相等，每窝少者0.25公斤以下，最多也不超过5公斤。野生猪苓多生于茂密的森林地下，除了产生子实体的短暂时间之外，多数情况下没有地上部分作为标志，因而给野外采挖带来了一定困难。

　　关于采挖猪苓还有一段神话传说：从前有个挖猪苓的药农，他一连几天上山挖药，但一无所获，可是他不失望，依然天天上山。有天晚上，他做了个梦，梦见一位花白胡子的老者给他指了路，说在某某山上有一块石板，只要抬起石板，下面就是一个猪苓窝子，要多少就能取多少。第二天，他照例上山，可直到太阳落山，他还是没挖到猪苓。这时，他感到饥饿难耐，便顺势坐在路边一棵枫树下吃点干粮。忽然，他听到旁边石板下有动静，便想起了昨晚的梦，下面是不是猪苓窝子?他抱着试试看的想法，抬起了石板，结果发现下面真是一大窝猪苓，他采挖了一大筐。这天，他终于满载而归。

　　猪苓可食可药，子实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美;采挖大的猪苓除去泥污，晒干，切片即可入药，为我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史，其性平，味甘淡,入脾、肾、膀胱经。据测定，含有麦角甾醇、生物素、糖类、蛋白质。菌核含麦角甾醇、生物素(维生素H)、猪苓聚糖和粗蛋白等成分，具有利水渗湿的功效，凡水湿潴留，小便不利、水肿、泄泻、淋浊、尿急，尿频，尿道痛，口渴，饮水则吐，受暑水泻，黄疸、带下等病症。《药品化义》载：“猪苓味淡，淡主于参，入脾以通水道，用治水泻湿泻，通淋除湿，消水肿，疗黄疸。独此为最捷。”古《小品方》治妊娠子淋、《杨氏产乳方》治通身肿满、《子母秘录》治妊娠足肿,皆单用一味猪苓为末，热水调服。再如四苓散、五苓散、猪苓散皆用猪苓，治水肿有殊功。东汉末年著名医学家张仲景曰：“治消渴脉浮、小便不利、微热者，猪苓散发其汗。病欲饮水而复吐，名为水逆，冬时寒嗽如疟状者，亦与猪苓散，此即五苓散也。猪苓、茯苓、白术各三分，泽泻五分，桂二分，细捣筛，水服方寸匕，日三。多饮暖水，汗出即愈。利水道诸汤剂，无若此快，今人皆用之。”此方以猪苓、茯苓淡渗利水，且健脾阳，以助运化水湿，“无若此快”。李时珍亦曰∶“猪苓淡渗，气升而又能降。故能开腠理，利小便，与茯苓同功。”《本草求真》亦载：“猪苓，凡四苓、五苓等方，并皆用此，性虽有类泽泻，同入膀胱肾经，解热除湿，行窍利水，然水消则脾必燥，水尽则气必走。”

　　现代药理研究表明，猪苓有增强免疫的作用;猪苓提取物----猪苓多糖对肿瘤有较显著的抑制作用，临床主要用于治疗肺癌、膀胱癌等;其煎剂或制成注射剂行静脉或肌肉注射，能促进钠、氯、钾等电解质的排出，有明显的利尿作用;所含的猪苓多糖能阻止肝病变的发生，对肝脏有明显的保护作用和抗辐射作用。

　　常用古方：

　　1、治脉浮发热，渴欲饮水，小便不利：猪苓(去皮)、茯苓、泽泻、滑石(碎)各50克，加水先煎，阿胶(另包)去渣取汁后，再将阿胶50克入药汁烊化，每日分三次温服。(《伤寒论》猪苓汤)

　　2、治妊娠从脚上至腹肿，小便不利，微渴引饮：猪苓250克，研为细末，以熟水服方寸匕(约为2克)，日三服。(《子母秘录》)

　　3、治痃疟不分新久：猪苓50克，茯苓25克，柴胡20克，半夏15克，甘草5克，生姜三片，大枣二枚。水三碗，煎一碗。未发前服，渣再煎，发后服。(《方脉家宝》)

　　4、治肠胃寒湿，濡泻无度，嗜卧不食：猪苓(去黑皮)25克，肉豆蔻(去壳，炮)二枚，黄柏(去粗皮，炙)0.3克。上三味捣罗为末，米饮和丸，如绿豆大，每服十丸，食前熟水下。(《圣济总录》猪苓丸)

　　5、治子淋：猪苓25克，捣筛，以白汤三合，和方寸匕为一服，渐至二匕，日三夜二，尽，不瘥，宜转下之，服甘遂散。(《小品方》)

　　6、治年壮气盛，梦遗白浊：半夏50克，猪苓50克。上半夏锉如豆大，猪苓为末。先将半夏炒令黄色，不令焦，地上去火毒半日，取半夏为末;以一半猪苓末调匀和丸，如桐子大，更用余猪苓末拌丸，使干，入不油砂瓶中养之。每服四十丸，空心温酒盐汤下，于申未间(下午1-5点)冷酒下。(《济生方》猪苓丸)

　　7、治呕吐而病在膈上，思水者:猪苓、茯苓、白术各等分。上三味，杵为散，饮服方寸匕，日三服。(《金匮要略》猪苓散)

　　【注意】无水湿者忌服;不宜久服。寇宗奭曰∶“猪苓行水之功多，久服必损肾气，昏人目。久服者宜详审之。”

　　猪牙皂又名皂荚、皂角、牙皂、乌犀、眉皂等，为豆科皂荚属植物皂荚，因受外伤等影响而结出的畸形小荚果。秋季采摘成熟果实，呈圆柱形，略扁而弯曲。表面紫棕色或紫褐色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后有光泽，并有细小的疣状突起及线状或网状的裂纹。顶端有鸟喙状花柱残基，基部具果梗残痕。质硬而脆，易折断，断面棕黄色，中间疏松，有淡绿色或淡棕黄色的丝状物，偶有发育不全的种子。除去杂质后晒干，切片生用，或炒用。其性温，味辛，有小毒，入肺、胃、大肠经。主要成分为三萜皂苷、鞣质，具有通窍、涤痰、散结、消肿、搜风、杀虫的功效，用于治疗中风口噤、昏迷不醒、癫痫痰盛、关窍不通、喉痹痰阻、顽痰喘咳、咯痰不爽、大便燥结等症，外用可治疗痈肿、疥癞、癣疾、头疮等。《日华子本草》载：猪牙皂“通关节，除头风，消痰，杀劳虫。治骨蒸，开胃及中风口噤。”《本草经疏》言：“皂荚利九窍，疏导肠胃壅滞，洗垢腻，豁痰涎，散风邪，暴病气实者用之殊效。”《药性论》亦载其：“主破坚症，腹中痛，能堕胎。将皂荚于酒中，取尽其精，煎之成膏，涂帛，贴一切肿毒，兼能止疼痛。”李时珍在《本草纲目》亦载其：“皂角，味辛而性燥，气浮而散。吹之导之，则通上下诸窍。服之则治风湿痰喘肿满，杀虫。涂之则散肿消毒，搜风治疮。”还有一段治疗急性喉痹的记载：“按庞安时伤寒总病论云：元袥五年(1090年)，自春至秋，蕲、黄二郡人患急喉痹(白喉)，十死八九，速者半日、一日而死。黄州推官潘昌言得黑龙膏方，救活数十人也。其方治九种喉痹：急喉痹、缠喉风、结喉、烂喉、遁虫、虫蝶、重舌、木舌、飞丝入口。用大皂荚四十挺切，水三斗，浸一夜，煎至一斗半。入人参末半两，甘草末一两，煎至五升，去滓。入无灰酒一升，釜煤二匕，煎如汤，入瓶封，埋地中一夜。每温酒化下一匙，或扫入喉内，取恶涎尽为度。”有诗为证：“衰老伤损结实良，通关开窍救闭丧。潘昌得一黑龙膏，白喉治愈利一方。皂苷能使细胞变，服用过量中毒亡。”

　　现代药理研究表明，猪牙皂对大肠杆菌、伤寒杆菌、宋内氏痢疾杆菌及堇色毛癣菌等皮肤真菌等均有抑制作用;所含皂苷能使阴道滴虫胞浆膜变薄、胞浆暴露而致虫体溃灭，起到杀灭阴道滴虫的作用。

　　临床应用：

　　配半夏可温肺化痰，用于治疗胸中痰结咯痰不爽。半夏辛温燥散，燥湿化痰，为治湿痰咳嗽之要药;猪牙皂，辛开温通，亦有较强的化痰作用。二药相配，则温肺祛痰作用倍增，且二药皆入肺经，故对於治疗胸中痰结，粘稠难咯者，尤为适宜。

　　配细辛可通窍开闭，治疗中风神昏。细辛，辛开温通，芳香透达;猪牙皂，辛开温通，具有强烈的去痰作用。二药相配，即有较强的通窍开闭作用，又有良好的去风化痰之功。故二药常相互为用。治疗中风神昏，口噤不开，涎潮壅上之证。

　　用于治疗慢性支气管炎、咳喘胸闷、痰粘不易咯出之症，常与猪胆汁、拳参与麻黄同用。

　　古方选用：

　　治卒中风，风涎潮于上膈，痹气不通，昏昏若醉，形体惛(古同"昏")闷，四肢不收，或倒或不倒，或口角似利微有涎出:猪牙皂角四挺(削去黑皮)，晋矾一两。二味同捣罗为细末，再研为散，如有患者，可服半钱，重者三字匕，温水调灌下，不大呕吐，只是微微涎稀冷出，或一升二升，当时惺惺，次缓而调治，不可便大段吐之，恐过，伤人命。(孙用和救急稀涎散)

　　治中风口噤不开，涎潮壅上:皂角一挺(去皮)，猪脂涂炙黄色，为末，每服一钱，温酒调下，气壮者二钱，以吐出风涎为度。(《简要济众方》)

　　治诸窍不通，因气、因痰、因风、因火，暴病闭塞者:猪牙皂荚(去皮、弦、子，炒)，为细末，吹入鼻内即通。(《本草汇言》)

　　治卒头痛:皂荚末吹鼻中，令嚏则止。(《斗门方》)

　　治脑宣(是一种脑供血不足表现，其主要症状是反复出现头晕、头昏、头痛，常伴有心烦、耳鸣、烦躁易怒、失眠多梦等症状。):皂角(去皮、弦、子)蜜炙捶碎，水中揉成浓汁，熬成膏子，鼻内搐之，口中咬箸，良久涎出为度。(《儒门事亲》)

　　治风邪痫疾:皂荚(烧存性)四两，苍耳根茎叶(晒干)四两，密陀僧一两。为末，成丸梧子大，朱砂为衣，每服三四十丸。枣汤下，日二服，稍退，只服二十丸。(《永类钤方》抵柱丸)

　　治急喉闭，逡巡(因为有所顾虑而徘徊不前)不救:皂荚(去皮子)生半两，为末，每服少许，以箸头点肿处，更以醋调药末，厚敷项下，须臾便破，少血出即愈。(《灵苑方》)

　　治咽喉肿痛:牙皂一挺(去皮，米醋浸炙七次，勿令太焦)。为末，每吹少许，八咽吐涎即止。(《圣济总录》)

　　治咳逆上气，时时唾浊，但坐不得眠:皂荚八两(刮去皮，用酥炙)末之，蜜丸梧子大，以枣膏和汤服三丸，日三夜一服。(《金匮要略》皂荚丸)

　　治一切阳邪积滞，凡气积、血积、虫积、食积、伤寒、实热秘结等证:牙皂角(炒微黄)一两六钱，川大黄一斤。上为末，用汤浸蒸饼捣丸，绿豆大，每用五分或一钱、或二、三钱，酌宜用引送下，或用蜜为丸亦可。(《景岳全书》百顺丸)

　　治大小便不通，关格不利:烧皂荚细研，粥饮下三钱。(孙思邈)

　　治霍乱转筋:皂荚末，吹一小豆入鼻中，得嚏便瘥。(《梅师集验方》)

　　治足上风疮作痒甚者:皂角炙热烙之。(《纲目》)

　　治鼻齆(音wènɡ，因鼻孔堵塞而发音不清):炙皂荚，末之，如小豆，以竹管吹鼻中。(《千金方》)

　　治小儿头疮粘肥及白秃:皂角烧黑，为末，去痂敷之。(《卫生杂兴》)

　　治吹乳(早期乳痈):猪牙皂角(去皮、弦)，蜜炙为末，酒调服之。(《袖珍方》)

　　治风热牙痛:皂角一挺，去子，入盐满壳，仍加白矾少许，黄泥固济，煅研，每日擦之。(《杨诚经验方》)

　　治脚气肿痛:皂角、赤小豆。为末。酒醋调贴肿处。(《永类钤方》)

　　现代临床应用：

　　治疗急性血吸虫病：取牙皂、五倍子，磨细后分别装入胶囊(牙皂0.45克，五倍子0.5克)。第1天每次各服4粒，第2天起每次各服2粒。均每日3次，2周左右为一疗程。据观察，对中度或轻度急性血吸虫病患者，有一定的退热作用。

　　治疗急性肠梗阻：取猪牙皂100克，捣开，放文火上烧烟，熏肛门约10~15分钟，即有肠鸣声;如未见效，再熏1~2次。此药气味有窜透作用，刺激肠道后可引起肠蠕动亢进而有通便排气效果。

　　【注意】体弱者及孕妇忌服。《得配本草》载：“阴虚痰盛，热极生风者禁用。”《中国药典》亦载：“孕妇及咯血、吐血患者禁用。”

　　外用：猪牙皂配细辛研末,取少许搐鼻取嚏，治卒然昏迷及痰壅关窍阻闭;以猪牙皂熬膏涂疮肿未溃者,有良好的散结消肿作用;治脚气肿痛，用皂角与赤小豆共研为末，酒醋调贴肿处。

　　猪牙草，学名旱莲草，又称墨斗草、乌心草、旱莲蓬、猢孙头、墨菜、墨记菜等，为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草，生于路边、湿地、沟边或田间，全国各地有产。夏、秋季割取全草，洗净泥上，去除杂质，阴干或晒干即可入药;鲜用可随采随用。

　　猪牙草性寒，味甘酸，入肾、肝经，含烟碱、三噻嗯甲醇、皂苷、鞣质、异黄酮苷等成分，具有滋补肝肾、凉血止血的功效，用于治疗阴虚血热、吐血、衄血、尿血、血痢、崩漏下血、牙齿松动、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软等症。《唐本草》载：猪牙草“主血痢。针灸疮发，洪血不可止者敷之;汁涂发眉，生速而繁。”《日华子本草》亦载其：“排脓，止血，通小肠，敷一切疮。”《分类草药性》言其：“止血，补肾，退火，消肿。治淋、崩。”

　　现代药理研究表明，猪牙草有良好的止血效果，用其研粉敷于出血处，并稍加压迫，有良好的止血效果，水提物亦有显著止血作用;有增加冠脉流量作用，能使心电图T波改变得到改善;有显著的镇静及镇痛作用;与多种作用配伍有抗菌作用。

　　临床证实，猪牙草捣碎绞汁，加等量蜂蜜口服，能治白喉;将猪牙草全草、白茅根茎制成注射液，能治肺结核咯血;取猪牙草全草水煎加红糖温服，可治疗痢疾;取猪牙草搓烂涂擦手脚下水部位，能防治水田皮炎;配车前草可清热解毒、凉血止血、利水通淋;配女贞子能补肾滋阴、养肝明目;配丹参能活血祛瘀、凉血止血。

　　临床应用：

　　治白喉：取新鲜猪牙草的根、茎、叶，用凉开水洗净，捣碎绞汁，加等量蜂蜜;儿童每日100毫升分4次口服。同时根据全身情况，对症处理。

　　治肺结核咯血：取猪牙草全草、白茅根茎制成注射液，每毫升含猪牙草0.5克，白茅根0.5克。每天肌注2-3次猪牙草，每次4毫升。

　　治咳嗽咯血：鲜猪牙草60克，捣绞汁，开水冲服。

　　治疗痢疾：取猪牙草120克，水煎，加红糖30克，温服。通常服1剂后开始见效，继服3-4剂多可全愈，无副作用。

　　治鼻衄：鲜猪牙草一握，洗净后捣烂绞汁，饭后温服，日服两次。

　　治热痢：猪牙草30克，水煎服。

　　治白浊：猪牙草15克，车前子9克，银花15克，土茯苓15克，水煎服。

　　治妇女阴道瘙痒：猪牙草120克，煎水服。

　　【注意】脾肾虚寒者忌服。

　　外用：治刀伤出血：取适量鲜猪牙草捣烂，敷于伤处;干者研末，撒伤处。

　　治肾虚齿疼：取适量猪牙草，焙，为未，搽齿龈上。

　　防治水田皮炎：取猪牙草搓烂涂擦手脚下水部位，擦至皮肤稍发黑色，略干后，即可下水田劳动。每天上工前后各擦猪牙草1次，可预防手脚糜烂。对已经糜烂的猪牙草也可使用。

　　治偏正头痛：取适量鲜猪牙草捣烂取汁，滴于鼻中。

　　猪屎豆又名野花生、猪屎青、太阳麻，为豆科猪屎豆属植物猪屎豆的种子，其植物分布于我国福建、台湾、广东、广西等省区，是一种生命力很强的植物，可在河床地、堤岸边、多砂多砾的环境生长，花果期在9-12月间，采收后晒干即可入药。

　　猪屎豆的种子性凉，味甘涩，有毒，含有猪屎豆碱、尼勒吉扔碱、猪屎青碱、全缘千里光碱等生物碱，以及β-谷甾醇、木犀草素、牡荆素、植物凝集素等成分，具有补肝肾、明目、固精的功效，可以治疗遗精、早泄、遗尿、小便频数、妇女带下及眼目昏花等症。

　　现代药理研究表明，猪屎豆所含的全缘千里光碱，有显着降压作用，此外，还能松弛肌肉，有解痉作用;所含的光萼猪屎豆碱有阿托品样作用。

　　猪屎豆的根、茎、叶亦可入药。根能解毒散结、消积，用于治疗淋巴结结核、痢疾、小儿疳积等;茎、叶有清热祛湿的功效，用于治疗乳腺炎、湿热腹泻等。猪屎豆全草治乳腺炎：取猪屎豆全草30克，海金沙全草30克，珍珠菜15克，水煎服，红糖、米酒为引。外用：猪屎豆全草适量，和酒槽捣敷患处;并可取茎叶浓煎，于换药时熏洗患处。

　　现代临床试用于抗肿瘤效果较好，主要对鳞状上皮癌、基底细胞癌、急性白血病、子宫颈癌、阴茎癌疗效较好。

　　【注意】猪屎豆种子和幼嫩枝叶有毒，所含大量生物碱，可通过皮肤吸收，主要对肝脏表现毒性，但不出贫血、血清总蛋白降低、血浆凝血酶原时间延长等问题。开花期间毒性较大，干品则失去毒性，要慎用鲜品，不可大剂量或长期服用;孕妇忌服。

　　温馨提示

　　猪屎豆属于灌木类植物，在我国的中部、东部及南部都是比较常见的。很多人看到猪屎豆的时候都会觉得它跟我们常吃的豆角很类似，就摘取食用。实际上猪屎豆和豆角不是一种植物，猪屎豆的果实有毒，不能食用，否则将会引起中毒的情况。

　　国内一些省区有用本属植物的种子代替中药潼蒺藜使用，应当纠正。

　　猪殃殃又名细叶茜草、齿蛇草、活血草，为茜草科拉拉藤属植物猪殃殃的全草，性寒，味苦辛,含有车前草苷、茜根定-樱草糖苷，伪紫色素苷等成分，具有清热解毒、活血通络、利尿消肿的功效,用于治疗牙龈出血、感冒、水肿、痛经、崩漏、白带等症。现代药理研究发现，猪殃殃有抑癌作用，常用于乳腺癌、下额腺癌、甲状腺肿癌、子官颈癌、淋巴肉瘤、白血病等癌症的治疗，常配合半枝莲、白花蛇舌草、龙葵、马蹄金、忍冬藤、枸杞根、丹参、黄精等药同用。

　　临床用方：

　　治乳癌溃烂：鲜品猪殃殃180克，水煎服每日1剂，连服7天。另用鲜草捣烂取汁和猪油外敷患处，每日换3-6次。

　　治白血病：猪殃殃60克，半枝莲、乌点归、银花藤各30克，水煎服，每日1剂，连服1-2月。

　　治子宫颈癌：猪殃殃30克，水煎，加红糖适量分2-3次服，每日1剂，连续服。

　　治阑尾炎：用鲜草180克，水煎服。

　　治水肿、小便不利：用干草30克，车前草30克，水煎服。

　　治急性膀胱炎：猪殃殃、车前草各30克，金银花10克，水煎服，连服3-5天。

　　治风热感冒：猪殃殃60克，大青叶15克，水煎服，连服3-5天。

　　治尿血、便血：猪殃殃、茅根各30克，仙鹤草15克，水煎服。治经闭：猪殃殃20克，香附10克，益母草30克，水煎，分2-3次服，连服3-5天。

　　上述推荐的处方，有的是古方，有的是验方，但要在医生指导下，根据个人的体质及病情，辨证施用，以保证用药的安全、有效。

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