看了这么多关于“糖精枣”的危害，消费者心里肯定惴惴不安，到底怎么才能辨别出“糖精枣”和正常枣呢？
别急，我们可以自己在家里做个小实验，泡制几颗“糖精枣”，实际观察一下它与正常枣的区别。
“糖精枣”泡制的三个步骤：
第一，准备青枣几颗，糖精钠适量。
第二，将糖精钠放入容器中，倒入开水，把青枣放入其中。
第三，将青枣在水中静置几个小时，等待其慢慢变红。
在泡制“糖精枣”的过程中，我们可以观察到青枣慢慢泛起红晕，大约10个小时左右，青枣大部分变成暗红色，红色较均匀，但色泽并不鲜亮。将这些劣质“糖精枣”与正常枣放在一起我们可以发现，正常枣的表皮无明显青红边界，而“糖精枣”表皮青红边界分明。如下图所示。
图片来源：腾讯健康
此外，我们还可以通过以下四步来分辨“糖精枣”。首先是摸，正常枣表皮光滑，而“糖精枣”外皮摸起来有些粘。其次是舔，用舌尖轻舔大枣外皮，正常枣无甜味，“糖精枣”有甜味。再次是尝，正常枣尝起来清甜，“糖精枣”尝起来有苦味。最后是存，正常枣在阴凉干燥的地方放一天后仍然比较硬且表皮光滑；而同样的时间内，“糖精枣”则会变软，表面褶皱明显。
看到这里，大家应该都学会辨别“糖精枣”和正常枣的方法了吧。最近正是青枣大量上市的时期，大家在挑选枣子的时候一定要擦亮双眼哦！
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