为什么父母告诉你吃饭时不要说话？
作者 郭鑫鹏
在餐桌上，你的爸爸妈妈肯定不止一次对你说过“好好吃饭，不要说话，小心呛到”。很多时候你都把这句话当耳边风，因为大多数情况下边说话边吃饭并不是一件冲突的事情，除非意外发生——那就是你呛到的时候。
当我们喝水或吃东西时，偶尔会呛到然后猛烈咳嗽，甚至把水和食物喷出来，这和我们的身体结构有关。我们平时用嘴吃饭喝水、鼻子呼吸，当鼻子因为感冒堵塞时我们也能用嘴辅助呼吸。而鼻子和嘴都连通咽喉，随后再分为食道和气管。
那么当我们吃东西时，食物为什么不会进入我们的气管呢？这时因为当我们吞咽食物时，气管与咽喉的连接口有一个“小门”就会关上，防止食物和水误入气管。而当你呼吸时又会张开，保证呼吸通畅，说话和笑时也是因为空气流动让声带振动而发声，因此说话时气管的门也是开的。顺带一提，食道一直保持通畅的状态，为什么呼吸时气不会进入食道而是气管？这是因为呼吸本质上不是你主动“吸”，而是肺扩张后气压差使空气进入。
当你嘴中含着食物还准备说话时，食物就有可能通过还没来得及关闭的门进入我们的气管，造成刺激让我们剧烈咳嗽。这是我们身体下意识的自我保护反应，就像咽喉有阻塞物产生咽反射让我们想要干呕一样，因为咽喉或气管一旦阻塞就会让我们窒息而死亡。
当然，这也是为什么你不能一直往喉咙灌水的原因，你需要一口接一口地吞咽，因为你每一次吞咽都是为了关闭气管，让食物能够正确地进入食道。回忆一下你就会发现，你喝水被呛到的情况大多都是在喝水过急的情况下，让水流到了气管里。
正是因为我们的身体如此神奇，才能够应付各种各样的情况，但是我们还是需要牢记这并不是万能的。除了食物和水，特别小的小孩还有可能让其他异物卡住喉咙，因此父母从小都需要对此严加防范。
而对于上学的小朋友来说，由于经常跟笔打交道，有时也会养成咬笔的坏习惯。如果不小心，扣在尾部的笔帽会被误吞而卡住咽喉，因为它表面光滑，会造成既吞不下去也呕不出来的危险情况。这时便需要送医治疗，为了防止窒息，各种有笔帽的笔在制造时都被特意留了一个“救命孔”，关键时刻它能救你一命。
以后，当你刚把一口饭菜送入口中后，无论如何都先把它们完整地咀嚼吞下之后再张口说话，这个好习惯不仅代表着良好的餐桌礼仪，还关乎你的性命。
