《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。除主刊《家庭医生》外，我们还出版发行《家庭药师》《健康养生》、健康科普类丛书及漫画。
拒绝味精水，自制“浓汤宝”（上）
2012-02-07 21:39:18好的生活，是每天都有汤喝。
汤的美味会刺激味蕾，促使胃酸分泌，使你“食指大动”。
餐前喝汤对健康也有一定的益处。餐前饮用1～2碗清汤，既充盈了胃部，又可减少食物摄入量，对保持正常体重有一定帮助。
只不过，喝汤容易煲汤难。从选材、购买到浸泡、清洗、煲煮，整个过程对现代忙碌的办公一族来讲，实在是费时费力，甚至由于能力有限，有时煲出来的汤还未必美味。
因此，对那些过惯了“快生活”的人来说，煲汤似乎是一件可望不可即的事情。
只是，没有煲汤的兴致，不见得不想喝汤。工作劳累之余、饥肠辘辘的时刻，就会对记忆中的鸡汤的浓香垂涎欲滴。
于是，浓汤宝、高汤、快食汤（冲泡汤）等产品就应运而生。
“3碗水、2份食材、1份浓汤宝，就有一锅地道营养的浓汤。”这是某浓汤宝的宣传语。
除此之外，超市里还有很多冲泡的快速汤，各种味道都有：老母鸡汤、猪骨浓汤、浓滑鱼汤、牛肉浓汤、紫菜蛋花汤、白菜排骨汤等等。
拒绝味精水，不喝快速汤。
这些“浓汤宝”“快速汤”确实满足了那些既想喝汤，又不愿花费很多心思和时间去熬汤的“懒人”。
不过，近些年来频频曝光的食品安全问题，让人们一边在享受这些“便捷美味”的同时，一边提心吊胆，唯恐它们会影响自身的身体健康。
目前市场上的浓缩汤料，不管是海鲜口味的，还是排骨口味的等等，它们大多并不是真正用海鲜或排骨等材料熬出来的，有些甚至只是加入调味粉、添加剂制成的。
有些快速汤的配料表上虽然也标有鸡、鱼、虾等食物成分，但其实际含量极少，营养也是微乎其微。
由此可见，市售的浓汤宝不可能像宣传中所说的那样有营养。
