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《家庭医生》

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孩子近视,糖有罪

2017-04-01 17:58:00

作者:刘丹

饮食营养不当,也会偷走孩子的视力。

孩子近视,是让家长都头疼的大事。

导致近视的因素很多,最常见的原因为用眼习惯不正确——长时间、短距离地看手机、电视、iPad等,甚至躺着看,走路看。这也是家长们最容易关注到的地方。

可近视还有一个因素——饮食营养不良,却是家长们很少意识到的。

那些毁眼的饮食坏习惯

爱吃糖,消耗护眼营养物

多吃糖会影响视力?

没错,吃进去的糖需要体内的维生素B1帮忙分解代谢,摄入越多,消耗越多。而维生素B1对神经系统有保护作用,一旦缺乏,便会影响眼部周围的神经,造成神经功能受损,易引起视疲劳,从而影响视力。

家长特别要警惕的是人为添加到食品里的糖,常见的有白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、麦芽糖浆、蜂蜜、黑糖,还包括包装好看的各类糖果、含糖饮料。

偏食、挑食,眼睛不够营养素

孩子食欲不振,挑食会造成维生素、矿物质等营养摄入不足,如钙、铁、锌、蛋白质、维生素A等营养素,均是眼睛维持正常功能所必需的。时间一长,不仅视力会受损,还会影响生长发育。

均衡饮食的概念是:肉蛋奶、蔬菜水果、适量坚果和粗粮都要摄入。

选择健康合理的烹饪方式,蒸、煮、炖、快炒和凉拌,少吃烟熏、油炸、烧烤之类的食物,少盐少油,清淡饮食。

吃饭时要专心,改掉一边玩手机或看电视,一边吃饭的坏习惯,因为注意力分散,影响食物摄入量,造成营养摄入不足或消化不良。

爱吃零食,正餐吃得少

现在的零食品种很多,估计一天吃一种,一年都能不重样。零食吃得多,正餐必然吃得少。更何况,很多美味的零食都离不开大量的油、糖,如各类酥、派、蛋糕、糖果、冰激凌等等。

此外,诸如薯片、薯条、威化饼之类的膨化食品,极易被消化,引起血糖快速升高,影响晶体内的渗透压,加重近视。

多吃护眼食物

维生素A

维生素A能维护上皮组织细胞的健康,促进黏液生成,滋润眼睛。因而,体内维生素A含量充足时,可以起到保护眼睛,增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮的作用。

食物来源——动物肝脏、奶类、蛋黄、深色绿叶菜、胡萝卜、黄、红和橙色蔬果。

B族维生素

维生素B1促进糖代谢,维生素B2能促进细胞再生,与视网膜对光的感应有关,对角膜充血、视力模糊、疲劳、流泪等都有很好的效果。维生素B1缺乏会引起食欲下降,消化能力减弱,造成小孩偏食、挑食。

维生素B6、维生素B12参与红细胞的合成,促进铁吸收,预防和治疗缺铁性贫血。贫血造成肝血不足,也会直接影响视力。

食物来源——瘦肉、肝脏、蛋类、奶类、大豆、深色绿叶菜、粗粮、杂豆。

钙和锌

眼睛转动时,牵扯周围肌肉活动。钙的生理功能之一就是维持肌肉的正常活动。眼睛视网膜里锌含量丰富。

食物来源——奶类、蛋类、海产品、瘦肉、大豆及其制品、深色绿叶菜、粗粮。

此外,还有一些深色的蔬菜、水果,蛋类里的叶黄素和玉米黄素及抗氧化物质,对眼睛也有保护作用。(编辑:徐姗)

 

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