《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。除主刊《家庭医生》外，我们还出版发行《家庭药师》《健康养生》、健康科普类丛书及漫画。
秋日老丝瓜，做药不做菜
2017-11-02 17:30:00作者：李连欢
去菜市场买丝瓜，谁不是挑新鲜水嫩的？丝瓜老了可不好吃，瓜瓤、籽儿都难以嚼咽。可有人却专爱这老丝瓜，说是有妙用。
丝瓜络，祛风活络又通经
老丝瓜的第一个妙用，就是做成丝瓜络，是居家必备小配件，可以用来刷锅，还可以做成浴球等。
除此之外，丝瓜络还有个大用途，它是一味实用的良药。比起一般的中药，丝瓜络不沾泥土，味道清淡，加之简单易得、药性平和，十分亲民。
吃丝瓜，最好的时节是夏季，可若想得到老丝瓜，就要让丝瓜长到秋天，等到它足够“老成”。
将老丝瓜晒干，搓去外皮，切成段，倒出籽儿，就成了一味药。北方的丝瓜表面光滑，而南方多见的丝瓜，是表皮带棱的粤丝瓜，这两种丝瓜是相邻物种，用哪种都可以。
丝瓜络炭，可治痔疮出血
丝瓜络加工成“丝瓜络炭”，又变身为一味止血药。
制炭是中药炮制常用方法，通常能改变药物性能，产生新的或增强原有的止血功效。比如制成的山楂炭，多用于消化道出血；制成的莲蓬炭，多用于治疗经血不止、产后崩漏、尿血等。
而丝瓜络炭，可研末调敷，用于痔疮便血、痔漏脱肛；或研末煎水内服，用于非经期出血的调理。
丝瓜络制炭要怎么做呢？有两种方法。
煅法：取丝瓜络段，盛锅内，上扣一口径较小的锅，两锅结合处以泥巴封严，然后中火煅透，离火，完全冷却后开封取出。
如何判断煅透呢？一般用白纸贴在锅底上，纸呈焦黄色时为煅透。
炒法：与炒菜类似。取丝瓜络段，置预热适度的炒锅内，用武火炒至表面焦黑、内部焦褐色，喷淋清水少许，取出晾干。
煅法多是专业中药师进行加工的方法，若想自己在家动手制作，用炒法更为方便。
知多点：丝瓜络，古人就在用
丝瓜络历史悠久，在《本草纲目》中还专门有丝瓜的记载，除了丝瓜的药用，李时珍还记载了当时人们巧用丝瓜络的智慧。
原来，那时的人就用丝瓜络来洗锅，还用丝瓜络做鞋垫呢。
《本草纲目》曰：“嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，惟可藉靴履，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝蒌子，黑色而扁。其花苞及嫩叶、卷须，皆可食也。”
有什么用？
据《本草纲目》记载，丝瓜络有祛风解毒，消肿化痰、祛痛杀虫等效。
可内服，治疗跌打损伤、风湿关节痛，胸胁胀痛，肺热痰多，产后乳汁不通、乳房肿痛。
可外涂，湿疹、诸疮溃疡，频频涂搽。
怎么用？
很简单：每次取5～12克煮水即可。
改良药膳版
治乳少不通：丝瓜络30克，无花果60克。炖猪蹄或猪肉服。
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