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《家庭医生》

开博时间:2016-07-01 14:43:00

《家庭医生》创刊于1983年,由中山大学主办,是一本面向大众的健康科普类读物,始终以“科学普及、健康...

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吃荔枝上火,是因为太甜了?

2018-09-12 22:43:00

  民间一直有传闻,荔枝不能多吃,会上火。

  为啥荔枝会上火? 最近,微博上出现了一个“科学解释”:荔枝上火,是因为糖分高。

  “上火”难道不是中医概念吗?咋跟糖分扯上关系?

  甜不甜,还真有些关系

  韦芳宁主任认为,说吃荔枝上火是由于含糖量高,有一定道理。

  因为上火在口腔的表现,是咽喉、牙龈肿痛等。这在西医看来,跟细菌感染有关。

  韦芳宁说,假如本身就有口腔问题,比如有慢性咽喉炎,那吃了含糖量高的东西,又不及时清洁口腔,细菌就容易繁殖,诱发咽喉炎,导致喉咙红肿胀痛。

  另外,荔枝不仅含糖量高,“升糖指数”也很高。

  吃荔枝后,人体内的血糖会突然飙升,人的能量一下增加了,就让人感觉特别亢奋。亢奋,也是上火的表现之一。

  不止荔枝,还有糖分比较高的芒果、龙眼等,也是水果中少数偏温性的。

  但另一方面,糖分高,并不能解释所有上火症状,比如长痘痘、流鼻血、眼睛红等。

  上火,全身火急火燎

  “老百姓经常说‘上火了’,但都不知道怎么回事。”韦芳宁主任说,要理解上火,就要了解,什么是“火”。

  中医认为,各种病邪气,可分为六种,包括风、寒、暑、湿、燥、火。

  “火是热的极端表现。当热得太厉害了,就是火,对人来说,就成了一种病邪。就好比,着火了,对身体的伤害是不是很大?”

  火会影响到各种脏腑功能。比如,影响到心,心火上延,脸上会长痘痘,睡眠不好。影响到肝,肝火上延,眼睛会发红,情绪会变得烦躁,整个人表现出一种亢进的状态。

  “总的来说,火是向上的,是往上走的,所以一般影响人的上半身,比如眼睛、脸、喉痛等等。一个人火气大,很容易就生气骂人,这也是火在往上走的表现。”韦芳宁说。

  吃荔枝不上火,有招数

  有人说,荔枝核是偏凉的,煮水后喝,可以降火。

  韦芳宁主任一听就笑了:“可以是可以,但是你喝了不难受吗?荔枝核味道很涩很苦,何苦呢?”

  清晨去摘荔枝

  韦芳宁指出,大白天去摘荔枝,边摘边吃,也会上火。

  因为荔枝本身是偏温的,经过太阳暴晒之后,热性就更强了。大太阳下,人本身也很热。

  这时候吃荔枝,即便是体质平和的人,都容易上火。如果人本身就火气大,是热性体质,那就等于火上添油了。

  “所以摘荔枝,最好在清晨。这个时候,荔枝把昨晚的雨露吸收了,最滋阴。”

  冰着吃

  韦芳宁说:“这就是‘热药寒吃,寒药热吃’。想吃热性的东西,受不住,就把它的热性降低。”

  泡过盐水再吃

  “用盐水泡过再吃的话,血糖就不会升得那么快。这在中医看来,就是一个降火的作用。” 韦芳宁说。

  吃荔枝上火了,怎么办

  韦芳宁说,如果上火症状很轻微,只是咽喉不舒服,可以喝些凉开水或冰水。实在不行,可以泡点很淡的盐水喝。

  如果症状比较重,就喝点凉茶。比如雪梨水、苦瓜水、凉瓜水,或者用夏枯草、木棉花、灯芯草煮水喝。

  9种体质,如何吃荔枝

  对人来说,一种食物是寒还是温,其实是相对的。

  比如荔枝,本身是偏温的,“身体比较虚的人吃,会舒服一些。如果这个人本来就是热性体质的,一吃荔枝,那不是更热了吗?那上火的表现就出来了。”

  平和体质——健康

  “这是最健康的体质,吃荔枝也不会上火。但量也不能多,一般来说,一次不要超过十颗。”

  气虚体质——肤色萎黄或淡白,体力差,消化无力

  “气虚的人吃荔枝是挺好的。因为荔枝入肝经、入脾经、入心经,养心、健脾、养肝。尤其是荔枝干,有补益作用。”

  但虚不受补。韦芳宁提醒,气虚的人吃荔枝或荔枝干,不能一下子吃太多,要少量多次地吃,比如每次吃一两颗。而且,不要吃冰冻的荔枝。

  阳虚体质——怕冷,肌肉松软,大便稀溏

  荔枝是偏温的,阳虚的人怕冷,吃荔枝,可以补充热量。

  “和气虚的人一样,也是要逐步进补,不能一次吃一大把,也不要吃冰冻的荔枝。”

  阴虚体质——手足心发热、口干,小便黄,大便硬

  这类人吃荔枝很好,但最好冰着吃。

  “新鲜荔枝水分比较多,可以滋阴。阴虚的人一般比较干瘦,荔枝对他们来说,是最好的美颜食物。”

  痰湿体质——体胖,舌苔厚腻、口中黏腻

  不建议吃太多荔枝。

  “这种体质的人,通常比较胖,经常会有糖尿病、高尿酸血症等慢性代谢性疾病。而荔枝含糖量比较高,会加重痰湿的症候。想吃的话,尝一下就可以了。”

  湿热体质——容易“油光满面”、长痘,口苦口臭

  “不建议吃荔枝。”

  血瘀体质——容易长斑、瘀青、流血

  “可以吃一些。因为中医认为,血瘀体质的人,多有气虚,气推不动血运行,然后才会有血瘀,比如脸上长斑。”

  气郁体质——瘦削,易心慌失眠,忧郁脆弱

  “可以吃。”韦芳宁说,气郁体质的人,很容易生闷气、低落,没有精神,很懒,不爱跟别人接触。在中医看来,这是因为气机不通畅。荔枝就像一把火,帮他推动郁结的气。

  “而且,红红的荔枝,很鲜艳很漂亮,情绪低落的人看到,心情是不是特别开心?”

  特秉(禀)体质——过敏

  “对荔枝过敏的人,那绝对不能吃。”(感谢广东省中医院通讯员孔抒帆对本文的帮助)

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本文来自《家庭医生》

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